10 прошека за романтично Валентиново
Можда имате свој савршени Поклон за Дан заљубљених и мени је све испланирано (да ли је неко рекао Јакобове капице са печеним коморачем ?), али оно што је заиста важно на најромантичнији дан у години је оно што сипате. А која је боца вредна вау, којој ћете се заиста радовати? Просеццо . Елегантан је, прелепо се слаже са фаворитом за Дан заљубљених и може да одговара многим различитим преференцијама укуса и ценама.
Било да планирате да попијете соло чашу, упарите је са романтичном вечером за двоје или направите коктел за девојачко вече (овако Просеццо Спритз у венецијанском стилу или класика Мимоза ) постоји савршена боца мехурића да бисте максимално искористили своје Дан заљубљених .
Шта је Просеццо?
Свако вино са ознаком ДОЦ Просеццо је пенушаво вино које долази из Венето регион на североистоку од Италија . Прави се од основног вина направљеног од сорте грожђа тзв Глера . Ово основно вино се обично ферментира у резервоару (тзв Цхармат метода ) за стварање пенушавог вина које може бити брут, суво или несуво. Боца обично има укус јабуке, лимуна, коштичавог воћа и диње. За више информација погледајте наш водич за све што треба знати о Просеццу .
Најбоље боце прошека за Дан заљубљених
Наше Вине Ентхусиаст Одељење за дегустацију разлаже неке од наших тренутних фаворита за овај Дан заљубљених који одговарају било којој врсти вечери која је пред вама.
Најбољи суви прошек: БианцаВигна 2021. Он Брут Натуре квасац (Цонеглиано Валдоббиадене Просеццо Супериоре)
92 Поинтс Вине Ентхусиаст
Овај хрскави шкрипци има деликатне ароме белог коштичавог воћа, дивљег биља и влажног камена. Суво од костију и хрскаво, линеарно непце садржи зрелу крушку, белу брескву и корицу лимуна уз светлу киселост и префињен перлаж. — Керин О'Кеефе
$ Варира Вине-СеарцхерНајбољи прошек за упаривање са бифтеком: Бисол 2021 Јеио Брут Росе (Просеццо)
90 Поинтс Вине Ентхусиаст
Дивље јагоде, киселкасте рибизле и ароме мандарина предњаче на овом лепом ружичастом светлуцавом розеу. Непце је светло и свеже, са нотама јагоде и цитруса које сијају, али поред додира минералности. — Џеф Портер
15,99 долара вине.цомНајбољи прошек вредан трошења: Санта Маргхерита 2021 Риве ди Рефронтоло Ектра Брут (Валдоббиадене Просеццо Супериоре)
92 Поинтс Вине Ентхусиаст
Глатка и сува, ова дивна прскалица има деликатне ароме белог пролећног цвећа, док углачано непце нуди зрелу крушку, белу брескву и наговештај креме од лимуна. Свежа киселост и кремасти перлаж пружају позадину. -СТОНЕ.
$ Варира Вине-СеарцхерНајбољи слатки прошек: Руггери & Ц. НВ Гиалл'оро Ектра Дри (Валдоббиадене Просеццо Супериоре)
91 Поинтс Вине Ентхусиаст
Ово вино је вино радости. Нос је пун арома Меиер лимуна, зелене јабуке и цветова цитруса. Непце је живо и свеже, са благо кремастом текстуром која даје место суптилним кредастим нотама и веома пријатним завршетком. —Ј.П.
25,99 долара вине.цомНајбољи прошек који прија публици: Дацастелло 2021 екстра суви милесимато (просеко)
85 Поинтс Вине Ентхусиаст
Ово вино има живахне ароме савршено зрелих МцИнтосх јабука, ђумбира, свеже сеченог цвећа и шљунка. Светао на непцу са живахном киселином и благо слатким завршетком. —Ј.П.
$ Варира Вине-СеарцхерНајбољи прошек за упаривање са морским плодовима: Ребули НВ Просеццо ди Валдоббиадене (Валдоббиадене Просеццо Супериоре)
90 Поинтс Вине Ентхусиаст
Ово вино сија од тренутка када је флаша искочила. Класичне свеже ноте јабуке и крушке мешају се са савршено зрелим белим цветовима брескве и наранџе. Непце искаче јарком киселином и пољупцем минералности који уравнотежују вино за жустри финиш. Иум! —Ј.П.
25,99 долара вине.цомНајбољи буџетски просеццо: То је пјенушаво вино Хеадснаппер НВ (Просеццо)
89 Поинтс Вине Ентхусиаст
Ово је свеже и светло на носу, са најзаступљенијим аромама лимунове коре, зелене јабуке и брескве. Непце се наставља са мноштвом укуса јабуке и цитруса. Вино завршава освежавајућом киселином и пријатним завршетком. Најбоља куповина — Ј.П.
10,99 долара СафеваиНајбољи прошек за право пиће: Вине оф тхе Бротхерс НВ Просеццо
90 Поинтс Вине Ентхусиаст
Овај свеж и воћни прошек има ароме лимунове коре, лимунске траве, ђумбира и зелене јабуке. Непце је светло и освежавајуће, са више цитрусних нота лимете и мандарине, а завршава се чистим и оштрим завршетком. —Ј.П.
$ Варира Вине-СеарцхерРосе Просеццо
Најбољи розе прошек: Зардетто 2020 Росе Ектра Дри Просеццо
91 Поинтс Вине Ентхусиаст
Ово вино своју сврху истиче својим живахним и живим аромама нектарине, јагоде и ђурђевка. Непце прати одело, са живахном киселином, свежим нотама брескве и кајсије и суптилном нотом минералности. У завршници се осећа блага нота слаткоће, али је добро избалансирана киселином и свежином вина. —Ј.П.
17,99 долара вине.цомНајбољи прошек за коктел: Руггери & Ц. 2021 Аргео Росе (Просеццо Тревисо)
90 Поинтс Вине Ентхусиаст
Ова светло-ружичаста пјенушава ружа има ароме јагоде, киселе трешње, кајсије и зелене јабуке. Непце је свеже, са јарком киселином и живописним киселим воћем на завршници. То је забавно вино. —Ј.П.
19,99 долара вине.цомФАКс
Како бирате добар просеццо?
Као и свака друга боца вина, одабир „добре“ боце Прошека заснива се на вашим преференцијама укуса, цени и сврси куповине. „Купите свој Просеццо према томе како уживате у мирним винима“, објашњава Вине Ентхусиаст Директорка дегустације Анна-Цхристина Цабралес. „Ако волите суши стил, потражите 'брут' на етикети. За слађу опцију, покупите боце које имају „суво“ или „деми-секундно“.“
Колико кошта пристојна боца прошека?
Цене варирају, али Кабралес каже да можете добити прилично пристојну боцу за око 15 долара.
Да ли је прошек најбоље сервиран охлађен?
Пенушава вина су најчешће служио охлађено, између 41 и 45°Ф. Затим га сипајте у винску флауту или чашу за бело вино да бисте сачували мехуриће, каже Кабралес.
По чему се Просеццо разликује од других пенушавих вина?
Прошек се прави у специфичном ДОЦ региону и често се ферментише у резервоару (што се разликује од других метода пенушавог вина). Долази од базног вина направљеног од грожђа Глера. Друге сорте пенушавих вина као што су Мосцато, Цхампагне или Цава долазе из различитих региона, користе различита базна вина и могу имати различите технике ферментације. Ако тражите друге опције за испробавање, препоручујемо ове Италијанска пенушава вина .
Шта је најбољи прошек за мимозу или Аперол Спритз?
Пожелећете да потражите опцију са мало заосталог шећера, предлаже Кабралес. Она препоручује да узмете боцу екстра сувог или сувог прошека за савршено упаривање.
Зашто би требало да нам верујете
Све производе представљене овде независно бира наш тим, који се састоји од искусних писаца и дегустатора вина, а надгледају их уреднички професионалци на Вине Ентхусиаст штаб. Све оцене и рецензије су изводи на слепо у контролисаном окружењу и одражавају параметре наше скале од 100 поена. Вине Ентхусиаст не прихвата плаћање за обављање прегледа производа, иако можемо зарадити провизију за куповине обављене преко линкова на овој веб локацији. Цене су биле тачне у време објављивања.
