8 дочек Нове године за љубитеље вина
Спремни да наздравите за 2014. годину? За љубитеље вина нема бољег окружења од винарије. Ових осам имања нуде новогодишње догађаје посебно прилагођене љубитељима вина у Сједињеним Државама. Без обзира на то да ли ћете вече провести у вечерњим добима и ручати у некој од најлепших дегустационих сала Напе или се напунити (срећним) јелима од црнооког грашка на историјским територијама винограда у држави Текас Хилл, ове новогодишње прославе ће вас натерати да осликате град црвена (или бела).
Винарија Лонг Фарм Ранч & Фармстеад , Света Хелена, Калифорнија
Љубитељи вина могу зазвонити у Новој години у уторак, 31. децембра, посебном, вишекурсном винском вечером од фарме до стола на Лонг Меадов Ранцх-у у Напи - биће пуно вина, коктела, грапе од Цабернет Саувигнон-а са Ранча и музике уживо , заједно са прик-фике менијем јела која погодују вину, а креирао их је извршни кувар Степхен Барбер, попут салате од ракова Дунгенесс са кореном целера и обријаним коморачем и говеђег филета са травом храњеног Ранцха Меадов Ранцх сервираног са печуркама Матсутаке. Улазнице коштају 85 долара по особи (укључује упаривање вина).
Виногради Вилијам Крис , Хие, Тексас
На југу јести црнооки грашак на новогодишњи дан требало би да обезбеди просперитетну годину пред нама - а људи у Тексасу брзо следе традицију. Због тога су два такмичења усмерена на грашак, усмерена на грашак Виллиама Криса, хит Хилл Цоунтриа: Одржавање новогодишњег дана у историјском винограду, једно такмичење приређује куваре (победник добија новчану награду од 300 долара), а друго за такмичарски изјелица (ко заради флашу вина и хвали се). Кушаонице винарије (укључујући и унутрашњост стогодишње сеоске куће) отворене су током такмичења, уз живу музику Џима Томаса. Улазнице коштају 40 долара за такмичење у кувању црнооког грашка, 10 долара за дегустацију вина на догађају.
Винарија Роберт Халл , Пасо Роблес, Калифорнија
Љубитељи АМЦ-а Бесан човек свидеће прославе повратка у винарији Роберт Халл ове новогодишње ноћи. Догађај Фоур Сеасонс укључује предјела, имања и шампањац у пећини, оброк од четири слиједа у Меритаге соби, праћен живом музиком и плесом уз ДЈ-а док сат откуцава поноћ. За догађај Сторк Цлуб, гости могу грицкати слатка и слана предјела са винтаге бербом (помислите на мини печене Аласке и наопаке торте од ананаса) са вином и шампањцем, заједно са живом музиком у пећини. Улазнице коштају 155 УСД по особи за Фоур Сеасонс Евент и 60 УСД по особи за Сторк Цлуб Евент.
Виноград ЦроссКеис , Харрисонбург, Виргиниа
Поседујући запањујући поглед на планине од 360 степени у бујној долини Схенандоах у Вирџинији, ова винарија у тосканском стилу савршено је окружење за врхунску новогодишњу ноћ. Винарија је домаћин гламурозног, урлајућег догађаја инспирисаног двадесетим годинама који ће се одржати 2014. године, заједно са музиком Аффирмативе Гроове-а, шведским столом са богатим јелима (попут хладног морског бара, укључујући ракове ноге и салату од јастога) и једном боцом вина по пару. Улазнице коштају 240 долара по пару.
Домаине Цхандон , Напа, Калифорнија
Познат по својим пенушавим винима и по хваљењу јединог ресторана с винаријом у ресторану у Напи, који се фино храни, чини се сасвим природним да ће Домаине Цхандон бити домаћин претпоследње прославе Нове године у ресторану Етоиле. Гала за црно и бело ће љубитељима вина понудити богат мени од пет јела који се подудара са пенушавим и мирним винима (упаривање укључује балотин од Либерти Фармс Дуцк са бундевом, прокулицом и пошираном дуњом, сервиран са Домаћим пинотом Меуниер од Домаине Цхандон) и музику Банд од белог месеца у сали за дегустације. У поноћ ће гости зазвонити у Новој години са мехуричастим здравицама - забава и формални портрети ће такође бити обезбеђени. Улазнице коштају 300 долара по особи.
Винарија Потомац Поинт , Стаффорд, Виргиниа
Смештена у близини Фредерицксбург-а, ова живописна винарија - омиљено место за венчања у Вирџинији - бациће Греат Гатсби -тематски басх пуњен награђиваним винима, гурманском храном и живим џезом. У 19 сати весељаци ће започети вече уживајући у коктелима и предјеловима, након чега ће уследити шведска вечера уз музику Доуг Гатели Јазз Банд-а. Гости могу заситити своје слатке зубе у десерт бару, док ће услуга кафе и чаја и тост са пенушавим вином бити обезбеђена у поноћ. Улазнице коштају 109 долара по особи.
Вински воз Напа Валлеи , Напа, Калифорнија
Уместо да новогодишњу ноћ проведете у једној винарији, размислите о крстарењу више њих: Љубитељи забаве могу пловити кроз винску земљу Калифорније са чашом пенећег вина у руци на винском влаку Напа Валлеи за свој Блацкјацк Балл. Опростите се од 2013. године на станици уз пријем кавијара и пенушавог вина, а затим ускочите у ноћ на тему са монако инспирисаном темом. Извршни кувар Келли Мацдоналд припремиће гурманска јела са више јела намењена вину по наруџбини у кухињи (попут препелице препечене на смеђем путеру са црним тартуфима) током вожње у сумрак, након чега ће уследити казино игре, плес уз живог ДЈ-а, поноћни тост са Цхандон Брут Цлассиц и фото-кабином на Винској железничкој станици Напа Валлеи за афтер парти. Улазнице коштају 240 долара по особи.
Винарија Билтморе , Асхевилле, Северна Каролина
Новогодишња ноћ без пенећег вина не би се осећала као велика забава - и док је турнеја Билтморе Бубблес у винарији Билтморе дугачка само 45 минута, то је одличан начин да увезете мехуриће пре одласка на новогодишњу ноћ. Окићено имање вуче корене из доба Вандербилта (Виллиам Цецил, унук Џорџа Вандербилта, посадио је своје прве лозе на имању Билтморе 1970-их), што га чини идеалним окружењем за почетак блиставе ноћи. Гости ће разгледати пунионицу, научити о процесу производње пенећег вина и дегустирати свих шест Билтморе-ових мехурића. Улазнице коштају 18 долара.
