Васхингтон'с црвена вина одавно су примили лавовски део критичке и потрошачке пажње, док је држава белих вина тако често превидели. Ризлинг и Цхардоннаи доминирају производњом, али изгледа да многи Американци и даље имају Блуе Велл мамурлук од претходног, и Калифорнија одабири углавном истискују простор на полицама посвећен домаћим изразима потоњег.

Међутим, у последње време се све већи број винара из Вашингтона окреће белим сортама Франце’с Долина Роне са импресивним резултатима.

У последњих неколико година Вашингтон је понудио узбудљиве примере Роуссанне , Марсанне , Виогниер , Пицпоул , Гренацхе Бланц , Цлаиретте Бланцхе па чак и ретко виђени Пицардан, као и мешавине овог грожђа.

„Волим беле сорте Рхоне углавном због њихових ароматичности и текстуре“, каже Цхарлие Либецкер, власник и винар у Винарија Пријатељство у Мансону. „Можете добити вино које има киселост, али је и мекано. То је често заиста тешко наћи у комбинацији. “

Либецкер је недавно подметнуо први пикардан у држави.

„Са Пицарданом добијате ону луду киселу блиставост Пицпоула, али такође имате и лепе ароматичне квалитете Цлаиретте [Бланцхе]“, каже он.

Жене иза неких од најбољих лоза у Вашингтону

Поред истраживања белих врста Рхоне, избор места у Вашингтону је побољшан, узгајивачи који саде на вишим надморским висинама и на хладнијим локацијама. Сеан Боид, власник и винар у Печени подруми , добија воће за своје беле мешавине у стилу Роне Валла Валла Валлеи , назив који је најчешће познат по црвеним бојама.

„Мало је хладније“, каже Боид из долине. „Беремо крајем септембра, тако да имамо неко време да висимо, али и даље имамо добре киселине.“

Са низом врхунских берби, квалитет ових блеђих вина такође се попео последњих година, а водеће су сорте Рхоне. Ова вина показују текстуру и богатство, али и изразиту киселу брзину која често недостаје.

Па, да ли је ово грожђе следећа велика празнина у Вашингтону? Све овде поменуто сугерише да, али тренутни нивои производње кажу не. Садње су и даље ретке, а многи од најбољих примера не путују далеко изван државних граница.

За сада изгледа да ова вина остају инсајдерска тајна. Али не чини се напорним претпоставити да би ове сорте једног дана могле да дефинишу бела бела вина у очима критичара и потрошача.

Ми Препоручите:

• Залто Денк'Арт Чаша за бело вино
• Вински ентузијаст Цлассиц 80 вински подрум

Три за покушај

Авенниа 2018 Ла Перле (долина Цолумбиа) 40 долара, 94 поена . Роуссанне чини 65% овог вина, а остатак Марсанне. Воће долази од Сагемоор-а, постојаног Боусхеи-а и, посебно новопридошлог ВеатхерЕие-а. То је откриће. Привлачне ароме бадема, кукурузне свиле, креме, коштуњавог воћа и зачина доводе до непца пуног тела, богате текстуре, осветљеног живахном киселином и појачаног хиперектендед завршним слојем. То је референтно вино за државу - ништа мање од постигнућа. Избор уредника

Грамерци 2019 Пицпоул (долина Валла Валла) 20 долара, 92 поена . Ароме лимунове корице, целог лимуна и влажне коштице праћени су трпким укусом средњег тела и набријаним укусима белог грејпа уз електричну киселост. Ово вино је увек било истакнуто, али ова берба доноси више од свега: више ароматичности и сложености укуса и још више киселости. Потребно је да храна поред ње буде у потпуности цењена. Упарите га са морским плодовима на жару са лимуновим сосом од оригана. Избор уредника

Цаирдеас 2019 Марсанне (долина Иакима) 30 долара, 91 поен . Помијешано са 16% Роуссаннеа из виногорја Лавренце, са остатком воћа из познатог Боусхеи-а, ово вино је ферментисано у бетону, а затим одлежало у нерђајућем челику и новом француском храсту. Ароме се шире са капије, са нотама матичњака, бадема и дробљене стене. Непце је средње тела и бешавног је осећаја. Доноси пуно киселости за ову сорту. Избор уредника