Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Пиво

Свијетла будућност за амерички Пале Алес

Америчка ренесанса пива догодила се на леђима бледи алес . Како су основани нови усеви пивара у земљи, они су се окренули од лаганих лаганих лагера који су дуго владали полицама, славинама и умовима пивопија широм земље.



Пивари су свој спас пронашли у хмељ , битан састојак пива, али онај који су веће пиваре штедљиво користиле због горчине коју је давала рецептима. Занатски пивари нагињали су се хмељу и почели да додају све више у рецепте.

Пале але су обично 6% запремине алкохола (абв) или мање и углавном су на доњем крају скале горчине. Иако многи имају изражен хоп карактер, они би такође требали правилно да га користе сладовине . Пржени и карамелни слад очигледан су избор, јер слаткоћа помаже уравнотежити горчину хмеља.

Шта је слад у пиву?

У раним данима занатског пиварства, они који су производили бледи але користили су сорте хмеља попут Цасцаде, Цхиноок, Симцое, Цолумбус и друге који би давали ароме и ароме боровине, грејпа и чак земљаног сена. Како је индустрија хмеља еволуирала, новији укуси попут брескве, лимуна, јагоде и свих врста тропско воће су сада на терену за игру.



Можда најпознатији пале але у Америци прави Сиерра Невада, који је објављен пре 40 година. Била је и још увек је пола литре за прављење пива, показујући да мало горчине на крају може бити угодно и да пиво има више од обичних лагера за пиће.

Изгледа да неки бледи але данас доступни и даље следе смернице раног стила. Сипају се бистро и јантарно, са бором и грејпом, видљивим заједно са карамел-сладом - амерички стил који се такође може назвати бледим алевом западном обалом.

Постоје модерније верзије где је фокус на хмељу, али мање на горчини. Често су нефилтрирани и обично се могу похвалити пунијим плодовима, ове сочне или магловите бледе але Бледо але у новом енглеском стилу .

Без обзира како их звали, скромни пале але и даље остаје изврсно полазиште за знатижељног пића.

Ми Препоручите:
  • #Залто чаша за пиво
  • #Центар за вино и пиће серије Еволутион

Блед алеј да се покуша одмах

Вормтовн Роцкет Пале Але $ 11 / 16оз 4 паковања, 97 поена. Чудесна комбинација наранџине корице, мандарине и кајсије избалансирана је зачињеном нотом слада која ствара живахни, освежавајући але. Ово је врста бледег алева, која се справља са специјалном ражом од локалног сладоледа, а којој локални становници имају срећу да имају приступ, а љубитељи пива треба да путују по њу.

Вест Сиктх Пеннириле Пале Але 6 пакета, 96 бодова. Слад од карамела игра пресудну улогу у овом пиву, јер даје мекану и слатку платформу за уља тропског воћа хмеља. Нуди глатко искуство хмеља од почетка до краја, никад не постајући превише горко. Право је пиво за поподне на језеру или пиће за залазак сунца пре вечере.

Парисх Енвие Пале Але $ 10 / 16оз 4 паковања, 95 бодова. Ово је магловито и светло, са аромама диње, ананаса и мало манга. Нуди добру мешавину воћних укуса, а да се не дозволи да она постане доминантна. То доводи до угодног искуства пијења које задржава пажњу непца током целе чаше. Јасно је да је нека стварна брига и таленат уложен у израду овог шумећег бледег але.

Мудро одабрано возило Цитра Пале Але $ 14 / 16оз 4 паковања, 95 бодова. Магловито златне боје, нуди нежне ароме креча, клементине, поморанџе, мандарине и дашак слаткоће ваниле. То је модерно, сочно пиво на све најбоље начине, са само примесом горчине на крају.

Маине МО Пале Але $ 9 / 16.9оз, 94 поена. Пале але за оне са слатким зубима. Пуни пријатних кандираних арома наранџе, кајсије и брескве, опште је ниска горчина и константан карактер карамеле и Пилснер-слада који укупном искуству додаје слатку, али оштру ноту. Сипајте у удубљену шољу, упарите с пљескавицом од плавог сира са роштиља и уживајте у једноставним стварима у животу.

Цапе Маи Увек спреман Пале Але $ 10 / 12оз 6 паковања, 94 поена. Овај пале але има масовну привлачност и добродошао је предах од тежих пива око којих се можда мота. Освежавајуће је и лако за пиће, светло и живописно, са мало травнатог карактера боровог хмеља који је наглашен зеленим луком. Завршетак доноси пријатну горчину која позива на следећи гутљај.

Греат Рафт Цоммотион Пале Але $ 10 / 12оз 6 паковања, 93 поена. Ово је мутно жуте боје, али оставља добро везивање на стаклу. Једноставна је елеганција овог бледог але који се углавном ослања на наранџасте цитрусе да би га носио од почетка до краја, али у средини је мало тропског воћа и мало траве. Показује добру мешавину сорти хмеља које се допуњују.

Сурли КСТРА Цитра Пале Але $ 8 / 12оз 6 паковања, 93 поена. Пуни мангом, маракујом, мандарином, клементином и свеже исцеђеном гуавом, овај бледи але има довољно бодљикаве карбонације да све остане свеже. Прескочите воћну салату и узмите пола литре ове.

Андерсон Валлеи Полееко Пале Але $ 11 / 12оз 6 паковања, 92 поена. Ово је пивара која од почетка прави бледе але и зна шта купци желе. Има меко, слатко-сладно тело које је наглашено ужареним шећером. Класични горки хмељ даје му сталан млаз свежег бора. То је пиво које желите након дугог пешачења шумом.

Десцхутес Вовза! Пале Але $ 10 / 12оз 6 паковања, 92 поена. Занатске пиваре желе да прошире привлачност за нове сегменте пића, а неколицина попут Десцхутеса посеже за атлетским сетом. Овај бледи але је светао у лимунској скути и слатким наранџастим тоновима, уравнотежен крушним сладом. Са 100 калорија по порцији, то је не превише попустљива награда након напорног тренинга.

Планински талас са 4 носа $ 10 / 12оз 6 паковања, 91 поен. Ово је жустро, слано и благо биљно, са лаганом трпкошћу и опеклинама хмеља на финишу. Благо магловити але златне боје има дашкове тропског воћа и цитруса, са само мало слада од сељачког хлеба који све то повезује.

Дустбовл Дирти ’30с Пале Але $ 10 / 12оз 6 паковања, 91 поен. Натопљен хмељем који се може похвалити аромама и укусима страственог воћа, ово иде глатко. Са врло ниском горчином на финишу, ово ће се свидети многима.

Аласкан Фреериде Пале Але $ 9 / 12оз 6 паковања, 91 поен. Бодљикаво карбонирање појачава комбинацију карамелног слада, бора, грејпа и мало лимуна на завршној обради.