По свему судећи, берба 2015. у северној Калифорнији била је изузетна, али шта није? Обилно. Није произвела ни приближно оно што су урадиле 2012. и 2013. године. А 2014. је била трострука линија квалитета и квантитета у вину у Калифорнији.

Добре вести? Имамо још пуно одличног вина коме се можемо радовати. Не баш сјајне вести? Количина бербе руже у 2015. години која плута около могла би бити тесна, јер једноставно није било довољно грожђа за обилазак. А за куће Пинот Ноир које често праве неке од наших омиљених ружичастих рузица? То грожђе је требало да иде у уносније боце пинота, а не ружичастог.

Ово је тужно стање ствари које ме је навело на размишљање ... Ако ће ружичаста врста бити ограничена, с тим да ће прва 2015. година тек почети цурити, чијим ћемо се ружицама надати у ишчекивању ове оскудне бербе? Ови истакнути произвођачи су међу онима које вреди потражити.

Вина од цигле и малтера

Матт Иацонис не производи пуно вина, али од његове Напа линије Пинот Ноир-а и Цхардоннаи-а, росе је стално сочан и привлачан кваф. 2014. је направљена од грожђа Пинот Ноир узгајаног на два мало вероватна места у долини Напа: Фосс Валлеи, у близини врха Атлас и Спринг Моунтаин. Ово светло-нијансно вино је невероватно укусно и живо оштро, са нотама коре грејпа, земљане бруснице и малине. Уз најмању сланост на задњем непцу, жеђ је утаживање и незаборавно од почетка до краја. 2015. је за петама и подједнако је прогутана. 22 долара.

Фото Фелипе Ризо / Унспласх

Винарија Гари Фаррелл

Овај стални руски долин реке прави нека од најбољих, најконзистентнијих вина свог живота, повлачећи алкохол и храст како би његови невероватни извори воћа заблистали, подстакнути киселошћу. Случај у тачки, 2014. ружичасти пино црни . Лагана је и освежавајућа, а сложена комбинација свеже резаних грејпа и лубенице. Уз сугестију кајсије и бруснице у крилима, ово вино је звездасто у сваком погледу. Ферментиран и од нерђајућег челика и од неутралног храста, пружа текстурну киселост која му даје равнотежу и таман довољно тежине, завршавајући укусом влажног камена. $ 28.

Породица Инман

Винар Катхлеен Инман са њом је створио бона фиде хит Ендлесс Црусх Росе након што је први пут пуштен пре неколико година. Поред овога, она ОГВ Естате Брут Росе био хит. 2014. је нокаут, направљен од извора једног винограда грожђа Пинот Ноир са њеног имања ОГВ на Оливет Лане-у. Ово љупко ружичасто-црвено вино је прослава дивље јагоде. Сув, оштар и освежавајући, нуди завршетак лимуна у завршној обради и цветну окосницу медоноша. 25 долара.

Винарија породице Лассетер

Јохн анд Нанци'с стално предузеће у срцу долине Сонома углавном се односи на сорте Роне. Тхе 2014 Весела Росе приказује ово, састављајући 70% Сирах, 19% Гренацхе и 11% Моурведре за ружичасто-наранџасто вино које је зачињено и живо, воштано у укусима шљиве и трешње, са земљаном чизмом. Средње је грађе и тежине, стоји самостално, али наћи ће срећно дружење и на столу. Завршава сувим и оштрим. $ 28.

Вино и виноград Оустерхоут

Мали произвођач који такође производи неколико Зинфанделс-а одређених за винограде, Оустерхоут 2014 Дрвени виноградарски вино од црног пинота из руске речне долине заводљиво је трпко у лимуновој корици, брусници и нара, чинећи освежавајуће пиће лаког тела које је бескрајно угодно, само за себе и за столом. Наставља да се шири на непцу у све већи низ свежих укуса, завршавајући у вишњи и наранџи. 29 долара.

Вино од црвених аутомобила

Црвени аутомобил фокусиран на обалу Сонома поклоник је вина с високом киселином и слабом алкохолношћу, са фокусом на пинот црни, цхардоннаи и сирах са локација прошараних дуж праве обале Сонома, где хлад и изазовни услови за узгој нису шала. Обоје 2013 и 2014. ружичасти пино црни су укусно лагане и светле, супер свеже у зингастој киселини и сочним укусима грејпа, јагоде и лимете. Киселост појачава искуство од првог гутљаја до задњег, подржано довољно тела да остане у равнотежи. Ред Цар ферментира розе попут белог вина, без контакта са кожом или семењем. $ 28.

Росе & Тхистле

А сада нешто сасвим друго. Тим за производњу брата и сестре са седиштем у долини Напа, ружа овог малог произвођача за 2014. годину направљена је од 92% каберне саувигнона и 8% пинота црног, занимљиве и испуњене комбинације која на крају проналази робусност на непцу. Ружичасто-наранџасте боје, истодобно је танки и тежак, завршава сувим у наранџастој корици. 35 долара.