Не постоји ништа попут удобне чиније пилеће супе са резанцима или чорбе од шкољки из Нове Енглеске када вам је потребна удобна храна. И док Мерриам-Вебстер дефинише 'супу' као течну храну направљену од темељца (месо, риба или поврће) и комаде чврсте хране, у кулинарском свету постоји доста врста супа. Ево наше листе свих врста супа тако да не морате да погађате шта значи када на менију уочите „конзоме“ следећи пут када будете у француском ресторану.

БХГ / Ксиаојие Лиу.

Испробајте наш рецепт за кремасту пилећу супу са резанцима

„Супа“ се може означити једним од следећих:

Бискуеје богата, густа, глатка супа која се често прави од шкољки, попут јастога, ракова или шкампа.
• Чорба или темељац је процеђена, ретка, бистра течност у којој се крчкало месо, живина или риба са поврћем и зачинским биљем. Иако се обично користи као састојак у другим супама, може се уживати и као лагани оброк самостално.
• Бујон (изговара се боол-иаан) је у основи исто што и бујон, али се термин односи на комерцијалне дехидриране производе који се продају у облику гранула или коцкица.
• Човдер је густа, зрнаста супа. Традиционално, чорба се прави од морских плодова или рибе, али су популарне и чорбе направљене од живине, поврћа и сира.
Потроше(изговара се цон-сом-АИ) је јака, ароматична месна или рибља чорба која је прочишћена. Чилије скраћеница за цхили цон царне, што у преводу значи 'чили паприка са месом'. То је чорба са основом која се обично састоји од пасуља, парадајза, чили паприке или праха и меса. Газпачоје (обично) зачињена супа која се прави од сировог поврћа или воћа и служи се охлађена. чорбесастоје се од већих комада меса и/или поврћа који се крчкају у течности за кување дуже време. Пошто овде има мање течности од традиционалне чорбе, неки чорбе не сматрају супом.

Сада када имате све ове дефиниције супе, можете обуздати своју жудњу тако што ћете за следећи оброк припремити кремасти бисквит од тиквице од путера или обилан говеђи гулаш.

Да ли је ова страница била од помоћи?Хвала на повратним информацијама!Реци нам зашто! Отхер Субмит