Хеирлоом кромпир се преноси годинама, из године у годину, већ деценијама и нуди јединствене облике, боје и квалитете кувања које вреди испробати у кућној башти.
Следеће
Шта је љубичасти кромпир? Природне су сорте са дубоко љубичастом кожом и месом, богатим антиоксидантима, што их чини изузетно здравим за јело.
Кисели кромпир класични су крупни, смеђи кромпирићи за резање и пржење - велики, једнолични и поуздани произвођачи у башти.
Црвени кромпир је генерално лаган за узгој мали кромпир са танком, јестивом црвеном кожом и белим месом, и најчешћи је кромпир који се користи за кување и кухање на пари.
Плави кромпир није само забаван за узгој, занимљиве је боје за кување, већ често има и суптилне ароме и врло је богат антиоксидантима, што га чини изузетно хранљивим.
Кромпир за прсте се узгаја до зрелости као и већина осталих кромпира, али потиче од посебне сорте за коју је познато да даје необичне кртоле које су у облику сличног прстима.
Бели кромпир је класика са светло поцрњелом кожом и чисто белим месом и неопходан је за употребу у скоро свим рецептима, али је одличан када се кува или пржи.
Петелински кромпир, који производи компанија Алберт Бартлетт, популарна је, али патентирана нова сорта кромпира са црвеном кожом, жутог меса, који амерички баштовани тренутно не могу легално да узгајају.
Многи вртларци воле ручну бербу малих, незрелих кртола кромпира рано у сезони испод биљака које још увек расту. Они су обично изузетно слатки и нежни.
Кромпир од жутог меса који се лако узгаја нешто је слађи и садржи више антиоксиданата од популарнијег америчког белог кромпира.
Многи вртларци беру неколико малих, незрелих кртола кромпира рано у сезони, јер су изузетно нежни и слатки.