Чак и један минут може направити разлику када кувате тилапију. Да бисте најбоље проценили минимално време кувања, измерите обучену рибу или помоћу лењира измерите дебљину филета и одреска. Користећи ову методу, лако можете израчунати колико дуго треба пећи тилапију на 350°Ф или 450°Ф. Правилно кувана риба је непрозирна, љушти се када се тестира виљушком и лако се одваја од костију. Сокови треба да буду млечно бели. Можете пратити ове смернице за скоро сваку врсту рибе, укључујући тилапију. Користите наша упутства да израчунате колико дуго кувати рибу у рерни.

• Обавезно одмрзните своју тилапију ако је замрзнута. Ставите један слој у подмазан, плитак плех. За филете, подвуците испод танких ивица. Премажите рибу маслиновим уљем или растопљеним путером.
• За свеже или одмрзнуте филете и одреске, пеците, непокривене, у рерни загрејаној на 450°Ф 4 до 6 минута на сваких ½ инча дебљине.
• За обучену тилапију, пеците, непокривену, у рерни на 350 ° Ф 6 до 9 минута по 8 унци.

Узми рецепт: Риба печена на лимуну са панко преливом од копра

Можете пећи више од само тилапије. Погледајте више наших савета за печење рибе.

Како направити печену тилапију веракруз

Тилапиа Верацруз, долазимо - ако желите да пробате обилан рецепт за печену тилапију, ово јело је за вас. Када савладате основе печења тилапије, користите овај рецепт да бисте је унапредили кувањем рибе уз зелене маслине, чери парадајз и свеже зачинско биље. Ова декадентна вечера је удаљена мање од сат времена.

Порције: 4

време припреме: 20 минута

Време печења: 20 минута

Састојци:

4 свежа или смрзнута филета тилапије, по 4 унце

4 шоље чери парадајза

2 кашике маслиновог уља

2 чена белог лука, нарезана

½ шоље зелених маслина без коштица, грубо исецканих

¼ шоље златних сувог грожђа

1 кашика капара, оцеђених

1 кашика исецканог свежег оригана

Кошер со и млевени црни бибер

кришке лимете

Чили у праху (опционо)

Нарезани цилантро (опционо)

Упутства:

1. Одмрзните рибу, ако је замрзнута. Загрејте рерну на 350 ° Ф. У великом тигању, кувајте парадајз у маслиновом уљу на средњој ватри око 6 минута, или док не омекша и кора почне да се цепа. Додајте бели лук; кувајте и мешајте око 1 минут, или док не замирише. Склоните са ватре и умешајте маслине, суво грожђе, капаре и оригано. Пребаците у плитку посуду за печење од 2 литре.
2. Зачините тилапију сољу и бибером и ставите на поврће. Пеците, непокривено, 20 до 25 минута или док риба не почне да се љушти када се тестира виљушком. По жељи поспите чили прахом и исецканим цилантром. Послужите са кришкама лимете.

Узми рецепт: Печена Тилапиа Верацруз

Како љуштити рибу виљушком

Пре сервирања, проверите да ли је риба печена. Печена риба треба да буде мекана и љускава, као овај печени бакалар. Остаци куване рибе могу се покрити и охладити до два дана. Сцотт Литтле

Без обзира да ли печете, печете на роштиљу, пржите или пржите, желите да гарантујете да је ваша риба савршено кувана. Ево како да знате да ли је потпуно кувано:

• Када риба достигне одговарајућу температуру кувања, постаје непрозирна и љушти се. Да бисте видели да ли је готово, забодите зупце виљушке у најдебљи део рибе под углом од 45 степени, а затим нежно окрените виљушку и извуците део рибе.
• Слабо кувана риба отпорна је на љуштење и прозирна је. Ако је ваша риба недовољно печена када је тестирате, само наставите да је загревате док не буде готова. Али запамтите, риба се брзо кува, па пазите да је не прекувате.

Погледајте још савета за припрему рибе (укључујући и како да печете рибу на роштиљу) .

Како пећи тилапију

Ако желите да зачините своје рецепте за печену тилапију, постоји много других начина да кувате ову укусну рибу. За супер брз и лак начин кувања, следите ова упутства за печење рибе:

• Загрејте бројлер. Ставите рибу на подмазану, незагрејану решетку тигања за бројлере. За филете, подвуците испод танких ивица. Премажите маслиновим уљем или растопљеним путером.
• За свеже или одмрзнуте филете и одреске: Пеците 4 инча са ватре 4 до 6 минута по дебљини од ½ инча. Ако је риба дебела 1 инч или више, окрените једном на пола времена печења.

Како пећи филете тилапије

Не дозволите да вам сунчан дан прође кроз прсте. Искористите лепо време (и одмарајте своју рерну) тако што ћете припремити рецепт за тилапију на жару:

• За директно печење на роштиљу: Одмрзните филете тилапије и исперите, а затим осушите. Ставите филете у добро подмазану корпу за роштиљ. За роштиљ на ћумур, ставите рибу на решетку директно преко средњег угља. Пеците на роштиљу, непокривено, 4 до 6 минута по ½ инча дебљине филеа или док риба не почне да се љушти када се тестира виљушком. Окрените једном на пола печења (За гасни роштиљ, претходно загрејте роштиљ и смањите температуру на средњу. Ставите рибу на решетку за роштиљ преко топлоте и покријте роштиљ). По жељи премажите рибу маслиновим уљем или растопљеним путером након окретања.
• За индиректно печење на роштиљу: Одмрзните филете тилапије, ако су замрзнути, и исперите, а затим осушите. Ставите филете у добро подмазану корпу за роштиљ. За роштиљ на ћумур, поређајте средње врући угаљ око посуде. Тестирајте на средњој температури изнад тигања. Ставите филете на решетку за роштиљ преко посуде. Покријте и пеците на роштиљу 7 до 9 минута по дебљини од ½ инча, или док риба не почне да се љушти када се тестира виљушком. По жељи окрените једном на пола печења (За гасни роштиљ, претходно загрејте роштиљ. Смањите топлоту на средњу. Подесите топлоту за индиректно кување). По жељи, на пола печења премажите маслиновим уљем или растопљеним путером.

Испеците своје филете тилапије на роштиљу, а затим их употребите да направите овај сирни тилапиа панини са слаткицом од јабуке и шаргарепе!

Да ли је ова страница била од помоћи?Хвала на повратним информацијама!Реци нам зашто! Отхер Субмит