Рани кромпир, сорте које брзо расту и беру се док су мале и нежне, штеде новац и време у баштама, пружајући јединствена искуства узгоја и исхране. Прве ране су крема од усева.
Следеће
Кромпир од жутог меса који се лако узгаја нешто је слађи и садржи више антиоксиданата од популарнијег америчког белог кромпира.
Бели кромпир је класика са светло препланулом кожом и чисто белим месом и неопходан је за употребу у скоро свим рецептима, али је одличан када се кува или пржи.
Многи вртларци беру неколико малих, незрелих кртола кромпира рано у сезони, јер су изузетно нежни и слатки.
Петелински кромпир, који производи компанија Алберт Бартлетт, популарна је, али патентирана нова сорта кромпира са црвеном кожом, жутог меса, који тренутно нису легално доступни за узгој у америчким баштованима.
Многи вртларци воле ручно брање малих, незрелих кртола кромпира рано у сезони испод биљака које још увек расту. Они су обично изузетно слатки и нежни.
Воштани кромпир може бити било ког облика, величине или боје, али има тенденцију да има релативно мало скроба, због чега задржава облик када се кува, што га чини идеалним за кључање и сецкање, а не за мешање или печење.
Црвени кромпир је генерално лаган за узгој мали кромпир са танком, јестивом црвеном кожом и белим месом, и најчешћи је кромпир који се користи за кључање и кухање на пари.
Расет кромпир су класични крупни, смеђи кромпирићи за резање и пржење - велики, једнолични и поуздани произвођачи у башти.
Шта је љубичасти кромпир? Природне су сорте са дубоко љубичастом кожом и месом, богатим антиоксидантима, што их чини изузетно здравим за јело.
Хеирлоом кромпир се преноси из године у годину, већ деценијама, и нуди јединствене облике, боје и квалитете кувања које вреди испробати у кућној башти.