Како узгајати кромпир у сопственом дворишту
Прескочите одељак о производима и почните да узгајате кромпир у свом дворишту. Све што вам треба је осунчан простор за узгој, стална залиха воде и семенског кромпира (проклијали део кромпира који посадите у земљу). Да, истина је — од кромпира можете узгајати кромпир! Бирајте по свом укусу од руса, јукона, прстаца и других сорти, а затим почните са својим кромпиром да бисте могли да уживате у свим њиховим скробним добротама свеже из своје баште.
Марти Балдвин
Како садити кромпир
Кромпир воли сунце, па засадите свој део на месту које има пуно природног светла, где ће биљке добити најмање шест сати сунца сваког дана. Кромпир се сади комадићима кртола који се називају семенски кромпир и треба га ставити у земљу у пролеће, отприлике у време последњег очекиваног мраза.
Мали кромпир се може садити цео, али већи кромпир (све веће од лоптице за голф) треба чистим ножем разрезати на четвртине пре садње. Уверите се да сваки засађени комад има око или пупољак, одакле ће никнути нови усев. Да бисте спречили труљење, оставите комаде кромпира да се осуше неколико дана пре садње. Семенски кромпир треба посадити неколико инча дубоко у лабаву, добро дренирану земљу и размакнути од 12 до 15 инча у редовима.
Како узгајати кромпир
За неколико недеља из семенског кромпира ће изићи изданци и избијати кроз земљу. Када изданци буду високи од 8 до 10 инча, насипајте неколико инча земље око стабљике. Ово се зове 'окружење' и помаже да повећате жетву кромпира.
Ускоро ће ваше биљке кромпира почети да цветају и формирају кртоле. Одржавајте своје биљке добро заливеним и очишћеним од корова како бисте помогли да гомољи правилно расту. Када лишће пожути и почне поново да одумире, престаните са заливањем да бисте се припремили за време жетве.
Како узгајати кромпир из кромпира
Најбоље је да узгајате кромпир из специјално узгојеног семенског кромпира без болести које купите у продавници баштенског материјала. Кромпир који купујете у продавници можда је третиран инхибитором раста како би се спречило да никне у вашој остави. Међутим, ако имате кромпир који почиње да ниче („очи“ су натекле и почињу да се развијају беличасти изданци), можете једноставно да посадите комад кромпира који клија у земљу или у пространој посуди прекривеној 3 инча земље . У року од две недеље треба да се појаве зелени изданци. Оне ће прерасти у грмолике биљке, а након три месеца или више, нове љуспице ће се развити испод земље.
Иако је узгој кромпира из кромпира у продавници могућ, имајте на уму да неке сорте могу бити патентиране. Патенти чине незаконито размножавање заштићених биљака без дозволе.
Како узгајати кромпир у контејнерима
Ако немате простора за узгој кромпира у свом дворишту, можете га узгајати на својој палуби или тераси. Започните са великом, дубоком саксијом са довољно дренаже и напуните једну трећину посуде земљом за саксије. Ставите семенски кромпир у саксију и прекријте га слојем земље за саксије. Држите лонац на сунцу и добро заливен, а кромпир у саксији набришите када покаже раст од око 6 инча, понављајући док се лонац не напуни.
Марти Балдвин
Како сакупљати кромпир
Ваш кромпир је спреман за бербу када биљке почну да жуте и поново одумиру, обично 18 до 20 недеља након садње. Већина кромпира брзо никне у пролеће када се држи на собној температури, али врста кромпира чини разлику ако желите да сакупите добре кртоле са свог усева. Мали црвени кромпир који се често продаје као 'нови' кромпир је брз и забаван за узгој, док је великим биљкама кромпира за печење потребно много дуже да сазревају и често слабо производе у подручјима са врућим летњим временом.
Ако желите да једете свеж кромпир, ископајте само оно што желите да га одмах поједете. Ако планирате чување вашег кромпира , немојте их ископавати до 2 или 3 недеље након што лишће поново одумре. Кромпир ископајте виљушком, пазећи да не пробушите кртоле. Оставите кромпир на тлу неколико сати да се осуши и очврсне, а затим обришите сву расуту земљу и чувајте их на хладном и сувом месту док не будете спремни да их користите.
Често постављана питања
- Могу ли да узгајам слатки кромпир као обичан кромпир?
Слатки кромпир не расте на исти начин као обичан кромпир. Да бисте узгајали слатки кромпир, мораћете да уклоните листове (стабљике и лишће које ничу из узгајан слатки кромпир ) и укоријенити их у води. Када се укорене, можете их посадити у земљу.
- У ком месецу да посадим кромпир?
Тачан месец у коме ћете садити кромпир (и било који усев) зависи од зоне раста у којој живите. Као правило, кромпир можете садити у време последњег пролећног мраза, који обично пада у марту, априлу, или маја, у зависности од климе у којој живите.
- Колико дуго могу да чувам кромпир?
Кромпир треба чувати у отвореној корпи или посуди како би се спречило накупљање влаге. За максимални рок трајања, чувајте кромпир у хладном сувом подруму или гаражи до три или четири месеца. Ако се чувају на традиционалнијем месту као што је кухињски ормар, они ће трајати између три недеље и месец дана.
