Не морате да поседујете калифорнијски виноград да бисте узгајали сопствено грожђе. Научите да узгајате грожђе пружа вам ужитак бирања свеже посластице са винове лозе, уживања у домаћим џемовима и желеима, па чак и прављења сопственог кабернеа (или било ког вина по вашем избору). Да бисте успешно узгајали грожђе, морате знати коју сорту одабрати на основу вашег региона и како желите да је користите. Грожђе различитих врста је издржљиво у зонама 4-10, тако да постоји грожђе за вашу локацију. Користите овај водич да бисте сазнали све детаље, укључујући савете о садњи, условима узгоја, берби и резидби.

Где садити грожђе

Грожђе толерише различите врсте тла. Добро дренирајуће земљиште даје највећу жетву. Високо плодно земљиште није неопходно; грожђе расте у сувом песковитом земљишту као и плодној црној иловачи. Изаберите локацију која прима најмање шест сати јарке сунчеве светлости дневно. Чувајте се оближњих дрвећа или зграда које могу бацити сенку.

Однос хербицида је још један разлог за разматрање, посебно у руралним подручјима. Широколисни хербициди, као што су 2,4-Д и дикамба, оштећују винову лозу. Изаберите место заштићено великим дрвећем од наношења хербицида и обавестите своје комшије о вашој садњи грожђа. У урбаним срединама, охрабрите комшије да примењују хербициде широког лишћа у јесен када је хербицид најефикаснији и када најмање оштети винову лозу.

Маттхев Бенсон

Како и када садити грожђе

Пролеће је најбоље време за садњу грожђа, посебно у хладним зонама. Ово им даје највише времена да се учврсте пре него што наступи зима. Многи расадници по поруџбини их продају као голе корене. Пре него што посадите, исеците постојеће корење на 6 инча; ово ће подстаћи корење хранилице да расте близу дебла. Потопите биљке голог корена у канту воде три до четири сата пре садње. Приликом садње уклоните све штапове осим најјаче. Рупа за садњу треба да буде око 12 инча дубока и 12 инча широка. Додајте 4 инча земље у центар рупе и поставите лозу са голим кореном на врх. Остатак рупе напуните преосталом земљом, пазећи да ниво тла буде испод калем (натечено подручје главног стабљика). Залијте одмах након садње.

Грожђе расте према горе и стога му је потребна подршка. Можете користити решетку, сјеницу, ограду или било који стуб у земљи. Можете одлучити који метод најбоље одговара вашој башти, али будите сигурни да имате ослонце на месту пре него што посадите винову лозу.

На вертикалној решетки, изабраћете гране из раста из претходне године које ће расти дуж потпорних жица. Пупољци дуж стабљика ће цветати и дати плод. Решетка може имати два или три нивоа, а средишња стабљика се оставља да нарасте до следећег нивоа. Ако желите да грожђе виси изнад сјенице, тренирајте винову лозу да расте на тај начин. И даље ћете скратити гране и изабрати неколико које ћете причврстити за металну или дрвену сјеницу.

Дозволите грожђу да нарасте до врха ослонца у првој години и уклоните врх трске како бисте га натерали да расте бочно (паралелно са земљом) одатле.

14 прелепих вишегодишњих винове лозе које ће вашу башту одвести до нових висина

Савети за негу грожђа

Светлост

Грожђе захтевају пуно сунца цео дан , без обзира на регион - потребна им је топлота да сазре плод. Такође, уверите се да лишће не блокира светлост.

Земља и вода

Узгајање грожђа захтева дубоко, добро дренирајуће земљиште који је без корова и траве. Не желите да се винове лозе такмиче за воду и хранљиве материје. Коренов систем винове лозе може да расте дубоко, па је најбоље култивисано земљиште. Младом грожђу је потребан центиметар воде недељно током прве две године. Ако падавина не обезбеди ову количину, залијте биљке.

Температура и влажност

Најбоља температура за узгој грожђа је 77ºФ до 90ºФ. Било која температура испод 77ºФ ограничиће раст воћа. Грожђе преферира просечну влажност. Веома висока и веома ниска влажност нису добре за раст биљака грожђа и производњу воћа.

ђубриво

Прве две-три године, применити азотно ђубриво у рано пролеће, пратећи упутства на етикети производа за количину коју треба користити. Можда то нећете морати да радите док лозе сазревају, али све зависи од вашег запажања. Ако лозе изгледају снажно и здраво, није вам потребно никакво ђубриво.

Такође можете наносити компост око основе винове лозе током прве две до три године сваког пролећа. Међутим, немојте користити малч; одржава биљку која воли топлоту и сунце превише хладном.

Обрезивање

Винова лоза даје плод на једногодишњим штаповима. Дрво од две године и старије није плодно. Дакле, потребно је годишње орезивање да би се произвели максимални приноси висококвалитетног воћа. Ако се лоза не обрезује, произвешће много више гроздова него што може да сазре. Цела биљка слаби под притиском сазревања плода.

Најбоље време за орезивање винове лозе је касна зима или рано пролеће, док су без лишћа. Постоји много различитих начина за орезивање грожђа. Запамтите, воће се производи на расту текуће сезоне, који потиче од прошлосезонског дрвета.

Резидба и обука грожђа можда звучи компликовано, али не мора бити. У рано пролеће, пре првог раста, уклоните трске које су дале плод претходне године. Задржите неколико јаких стабљика и обуците их на жице или решетке. Скратите их да би се уклопили у простор ако је потребно, а све остало одрежите. Количина коју морате да исечете може да вас шокира, али ваше грожђе ће расти боље. Видећете пупољке на преосталом расту, а сваки пупољак ће произвести неколико изданака на којима расту листови и цветови.

Штеточине и проблеми

Гљиве које могу да смање квалитет грожђа или да изазову развој гљивица су пероноспора, пепелница, сива плесан, црна трулеж и антракноза. Крунска жуч је узрокована бактеријом и може убити винову лозу.

Ако штеточине једу ваше грожђе, покријте грожђе фином мрежом. Мрежица смањује потребу за хемикалијама и треба да буде довољно фина да спречи муве, мољце, бубе и друге инсекте да их грицкају.

Како размножавати грожђе

Размножавајте грожђе кроз успаване резнице стабљике. Припремите баштенски кревет са добро дренирајућом земљом. Након што лоза у јесен успава, изаберите резнице од 12 до 18 инча из једногодишњег раста. Резнице треба да буду дугачке и праве и дебљине отприлике као оловка. Резнице морају бити десном страном нагоре или се неће укоренити, тако да ће вам сечење основе резница право попреко и врхова под углом помоћи да идентификујете која је страна горе.

Одмах потопите дно резница у хормон за укорјењивање пре него што их ставите у припремљено тло. У идеалном случају, поставите три пупољка испод земље и један пупољак изнад земље. Учврстите земљу око резнице и одржавајте је влажном, а не мокром до краја зиме. Раст неће почети до следећег пролећа. Када се то догоди, пажљиво пратите и посадите резнице на њихову сталну локацију пре него што пупољци почну да бубре.

Неће све резнице укоријенити, па припремите најмање 10 посто више резница од количине винове лозе која вам је потребна.

Џони Квирин

Врсте грожђа

Одличне сорте за стоног грожђа укључују 'Марс', 'Поуздање', Јупитер', 'Маркиз' и 'Ванессу'. За прављење џемова и желеа узгајајте 'Буффало', 'Прице', 'Фредониа', 'Ниагара', 'Цонцорд' и 'Цатавба'. Добро винско грожђе за кућну башту укључује 'Марецхал Фоцх', 'Бацо Ноир', 'Брианна', 'Маркуетте', 'Сеивал Бланц' и 'Ла Цресцент'. Обратите се локалној служби за проширење да бисте сазнали више о најбољим сортама грожђа за вашу област.

Често постављана питања

• Које се грожђе може узгајати у кућној башти?

  У кућној башти могу се узгајати три главне врсте винове лозе: америчка ( Лоза је клизава ), европски ( В. винифера ), и француско-амерички хибриди. Америчке сорте су отпорније на хладноћу и најбоље се користе за грицкање, док европске врсте преферирају топлије, медитеранске услове и боље су за вино. Ваш локални расадник може предложити одређену сорту, у зависности од тога да ли их узгајате за сто или за флашу.

• Како берете грожђе?

  Сезона бербе пада у септембру или октобру. Не желите да берете грожђе прерано. Грожђе се неће побољшати у укусу након што га уклоните са винове лозе, па пробајте неколико пре бербе. Потражите богату боју, сочност, добар укус и густину. Такође би требало да се лако сломе. Ако ваше грожђе означи све ове кутије, време је да берете. Изаберите топао, сув дан за брање грожђа. Користећи оштре шкаре, одрежите грозд грожђа на врху стабљике где се сусреће са већом трском.

Да ли је ова страница била од помоћи?Хвала на повратним информацијама!Реци нам зашто! Отхер Субмит