Како Да Кува

Како брзо омекшати крем сир за лакше кување

Схватамо: Делује напорно и као сићушни детаљ бринути о стварима као што су јаја на собној температури или како омекшати крем сир када се то захтева у рецепту. Али верујте нашим професионалцима из тестне кухиње; ови мали детаљи чине велику разлику у резултату ваших рецепата. У другом случају, омекшани крем сир значи да је на собној температури и да ће се, као резултат, лепо уклопити без грудвица.

Када одлучујете како да омекшате крем сир, битно је да то урадите брзо. То је зато што крем сир никада не треба остављати ван фрижидера дуже од два сата, јер то гура млечни производ у опасна зона ', што повећава вероватноћу да ће покварити и / или подстаћи раст бактерија.

Имајући то на уму, ево три начина да омекшате крем сир за неколико минута како бисте могли да пратите смернице за безбедност хране и да се доведете у добру форму за успех рецепта, било да правите умак, глазуру, колач од сира или друге кулинарске производе. креације.

Можете ли замрзнути крем сир? користећи кашику да омекша крем сир у стакленој посуди

Анди Лионс

Како брзо омекшати крем сир

Испробајте један од ова три метода у наставку да бисте омекшали крем сир за мање од 30 минута. На тај начин можете брзо доћи до остатка свог рецепта.

Како омекшати крем сир у микроталасној пећници

Време потребно за омекшавање крем сира: Мање од 1 минута

За блок крем сира од 8 унци, ставите потпуно неумотан сир на тањир погодан за микроталасну пећницу и микроталасна на високој температури 15 секунди.
Додајте 10 секунди за сваких додатних 8 унци сира или по потреби док не омекшате крем сир.

Тест кухињски савет

Ако течност или сурутка цури из сира док омекшава, додајте сурутку у свој рецепт заједно са чврстим материјама.

6 најбољих микроталасних пећница за све, од кувања вечере до подгревања остатака

Како омекшати крем сир у топлој води

Време потребно за омекшавање крем сира: Око 15 минута

Ако не желите да ризикујете неравномерно загревање у микроталасној пећници, постоје и други начини да омекшате крем сир. Ако то радите у воденом купатилу, можете омекшати крем сир за само 15 минута. Ова стратегија омекшавања крем сира најбоље функционише за рецепте који захтевају једно паковање крем сира од 8 унци (или ако свако паковање радите у засебним посудама за најбрже резултате).

Извадите крем сир из картонске амбалаже, али немојте отварати или бушити омот од фолије.
Ставите крем сир у средњу посуду са веома топлом водом (врућа вода директно из чесме ради одлично) и оставите да одстоји 15 минута.
Окрените крем сир сваких 5 минута да би се равномерно омекшало. Док то радите, нежно гурните омот да бисте тестирали чврстоћу.
После 15 минута, можда и раније, требало би да сте омекшали крем сир.
Одмотајте и наставите са рецептом за крем сир.

21 алат за печење који је потребан сваком кућном кувару (плус 16 практичних додатака)

Како омекшати крем сир на радној површини

Време потребно за омекшавање крем сира: Око 30 минута

Крем сир можете омекшати на радној површини са сиром у целом блоку, али предлажемо да га сечете на коцкице да бисте убрзали време омекшавања радне плоче. У супротном, вероватно ће потрајати ближе сат времена.

Извадите крем сир из картонске амбалаже и омота од фолије.
Користећи оштар нож, исеците крем сир на коцкице од 1 инча.
Пребаците крем сир на тањир, прекријте пластичном фолијом и оставите на кухињском пулту.
Оставите да одстоји 30 минута.
Лагано провуците пластичну фолију да бисте тестирали чврстоћу, а када је омекшала, наставите са рецептом за крем сир.

Сада када сте мудри за неколико метода како да омекшате крем сир, никада нећете бити удаљени више од неколико минута од мешања серије крем сира за торту од шаргарепе, потапања воћа у крем сир и воћни умак од јогурта или добијања тесто за ваш омиљени рецепт за колаче од сира спремно за рерну.