Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Калифорнија

Наслеђе Мондавија

Срећни мало ко може да проба старе и ретке бербе Роберт Мондави вина, почев од 1966 Унфинед Каберне совињон , порекло из винограда То Калон. До 1971. године био је једноставно познат као Резерват. Тек у берби 2011. године винарија га је одредила као виноград Калон.



Али исто толико занимљива - и шире доступна - су вина инспирисана винаријом или произведена од многих винара који су прошли кроз њена врата. Ту је и наслеђе Геневиеве Јанссенс, директорке винарства од 1997. године и многима тихог ментора.

Мицхаел Мондави, Робертов најстарији син, био је први винар у винарији Мондави, положај који је заузимао током првих осам берби. Сада води породично имање Мицхаел Мондави и Фолио Фине Вине Партнерс .

Његов син, Роб, прави вина Мицхаел Мондави, укључујући М од Мицхаел Мондави, Анимо и Емблем.



Роб је недавно са рођаком Ангелином, унуком Петера Мондавија (Робертовог брата) и ћерком Марца, лансирао вина са четвртим листом.

Такође тамо рано? Варрен Виниарски, који ће касније пронаћи Вински подруми Стаг’с Леап и лансирати Набер Валлеи Цабернет Саувигнон у глобалну стратосферу након историјског 1976. пресуда у Паризу дегустација.

Листа сјајних винарских имена која имају везе са винаријом чита се као Ко је ко из Напе.

Мајклов млађи брат Тим ​​почео је да прави вино у породичној винарији 1980-их. Кренуо је даље Цонтинуум Естате , који производи посебно фокусирани каберне са високог места на брду Притцхард. Води Континуум са сестром и децом, од којих су двоје, Данте и Карло, недавно покренули винарију Раен, правећи пинот црни од три виногорја на брдима на крајњој обали Сономе.

Зелма Лонг, главни енолог Роберта Мондавија почетком 1970-их, међународни је саветник за винарије у Калифорнији, Вашингтону, Израелу и Француској. Такође је винарски партнер у Вилафонте у Јужна Африка .

Лонг-а је првобитно ангажовао Мике Гргицх, који је наставио да помаже у остваривању победе Цхатеау Монтелена Цхардоннаи оф Парис Пресуда париске славе. Сада у деведесетим годинама Гргицх наставља да председава Имање Гргицх Хиллс у Рутхерфорду.

Међу осталим талентима за милост винарије Роберт Мондави у прошлости су винар Риц Форман, касније Стерлинг и Невтон, који прави своја вина под тим именом Росси-Валлаце Јохн Виллиамс из Винарија Фрог’с Леап у Рутхерфорду Дан Голдфиелд из Дуттон-Голдфиелд у руској долини реке и Паул Хоббс, оф Винарија Паул Хоббс и безброј међународних консултантских концерата.

То је само неколико.

Поред вина из винарије Роберт Мондави, Јанссенс производи и портфолио, Цабернет ограничене производње у партнерству са супругом Луцом и двоје деце.

Јанссенс стоји поред следеће генерације винара у Мондави, Јое Харден и Меган Сцхофиелд. Ако последњих 50 година наговештавају, винарија Роберт Мондави наставиће да негује и лансира будуће винарске звезде. Право је време да све то окусите.

Дегустација легата

Портфолио 2011 ограничено издање (долина Напа) 140 долара, 95 бодова. Мешавина 82% каберне саувигнона и 18% каберне франка, коју је произвела Геневиеве Јанссенс, има душу Старог света са пуно сложености у Калифорнији.

Роберт Мондави 2012. Резервату винограда Калон Цабернет Саувигнон (Оаквилле) 145 долара, 94 поена. Са једне од најстаријих историјских знаменитости долине Напа, ова кабина испоручује купину и боровницу, заједно са сложеном рибом, каранфилићем и црним сладићем, и то још годинама.

Цонтинуум 2012 Власнички црвени бленд винограда (долина Напа) 200 долара, 93 поена. Са стјеновитог имања Притцхард Хилл, на којем се налазе Тим и Марциа Мондави, ово је екстремно мјесто у којем се капље густи дуван и горко-слатка чоколада. Подрум до 2022.

Росси-Валлаце 2014 Цхардоннаи (Рутхерфорд) 25 долара, 93 поена. Лични пројекат винара Риц Формана и његове супруге Цхерил Еммоло, ово елегантно вино на минерални погон нуди суптилне таласе коже јабуке, лимуна и мандарине.

Мицхаел Мондави Фамили Естате 2012 Емблем Осо Виноград Цабернет Саувигнон (долина Напа) 60 долара, 91 поен. У почетку је горко слатка, са значајним танинима, ова кабина укључује 13,8% Петит Вердот-а. Мешовите бобице доминирају, док богате ноте коже и каранфилића обележавају завршетак.