Као и само вино, све је почело са семеном. Ксимена Оррего је имала идеју.

„Ове године послали смо толико изазова“, каже Оррего, сувласник / винар Вино Аттицус . „Желео сам да учиним нешто заиста позитивно и срећно, што би могло да подигне једни друге. Ово је нешто што желим да радим већ неко време, окупљајући своје вршњаке, делећи наше приче и инспирације и славећи своје наслеђе. “

И тако, Прослава хиспанског корења је рођен. Да би покренуо виртуелни фестивал, Оррего је регрутовао шест људи који су позвани из Латинске Америке - Аргентине, Перуа, Венецуеле и Мексика - који су сви слетели у бујну Орегон Долина Вилламетте за производњу и продају вина.

Циљ? Да прославе своје културно наслеђе, винограде, вина и заједнички циљ да се врате заједници шпанског говорног подручја Орегона.

„Изградња свести о сопственој различитости унутар заједнице такође је важна“, каже Оррего. „Сви делимо језик и културу, сан о узгајању грожђа и производњи вина и жељи да бринемо и подижемо наше заједнице. Али долазимо из различитих делова Латинске Америке и наши путеви до овде били су веома различити. “

Ксимена Оррего, сувласник / винар, вино Аттицус. Фото Царолин Веллс-Крамер

Фестивал се фокусирао на два панела на енглеском и шпанском језику. Свака од шест винарија које су учествовале креирале су посебне винске пакете за догађај, са 10% продаје која иде према Латино партнерски програм фондације Орегон Цоммунити , која обезбеђује ресурсе за образовање и финансирање. Кроз партнерство, винарије могу директно утицати на своје локалне заједнице, које постају све разноврсније.

Иако је Орегон удаљен више од 2.000 миља од америчко-мексичке границе, његова популација Латинк цвета. Према извештају ОЦФ за 2016. годину , између 2000–16., популација Латинка у Орегону повећала се за 72%. Компаративно, популација Латинка у САД порасла је за 50% у истом периоду.

Оррего фестивал види као прилику за повећање заступљености Латинк-а у свим деловима процеса производње вина, од рада на пољима или подруму до предњег дела куће.

„Можемо подржати напоре у образовању и развоју лидерства међу заједницом која говори шпански“, каже Оррего. „Али прво, морамо да поделимо са њима да је бити део ове индустрије права опција, да могу да иду на универзитет да студирају виноградарство, енологију или пословну страну. Могу бити вински писци или соммелијери. Међутим, као и у свему, важно је имати приступ образовању и потребну подршку за постизање тих циљева. “

Мигуел Маркуез, соммелиер ат Вино бар и флаша Вино Веритас у Портланду, Орегон, је сјајан пример. Његова породица отворила је Ми Цацхито, традиционални мексички ресторан, у Мексико Ситију 1961. године. Ресторан је и даље јак и он своју традицију преноси у свој тренутни посао.

„Можете рећи да ми је гостољубивост у крви“, каже Маркуез. „Као Мексиканац долазим из друштва пуног културе и традиције, а све се преносило причањем прича. Ово приповедање има облик легенди, плесова, музике, јела. На крају, моја омиљена ствар у мом послу је брига о људима, али уз додатно задовољство причањем прича и културом, толико ми је драго што могу пронаћи тачку међусобне повезаности између ова три аспекта. “

„Шпански је други језик по говорности у Сједињеним Државама. Као индустрија, то морамо признати и изван винограда и учинити боље. Становништво БИПОЦ је неискоришћено тржиште које је винска индустрија потпуно превидела. “ —Цристина Гонзалес, власница / винар, Гонзалес Вине Цомпани

Елена Родригуез, председница / винар у Подруми Алумбра , има сличан приступ.

„Вино је прича и започиње радом који се обавља у винограду“, каже Родригуез. „Када говорим о свом винарству, започињем дељењем приче о својим виноградарским радницима, њиховој преданости и напорном раду који су ми помогли да доносим лепо воће. Њихов рад је тако често превиђен и потцењен. Желим да ставим до знања да без њих винска индустрија не би постојала. '

Маркуез жели већу покривеност заједницом изван онога што је обично резервисано за месец дана годишње.

„Ако нешто заборављате или морате да га поштујете у одређено време, можда то значи да то није на целој слици“, каже он. „То важи и за то како комуникациони канали приказују Латинк током септембра. Још увек радимо 12 од 12 месеци, знате? И да будем искрен, у медијима једва да видим било какве информације о винским пројектима Латинк или соммелиерима Латинк “.

Цристина Гонзалес, власница / винар Винска компанија Гонзалес , каже да се због тога потписала као суоснивач Прославе хиспанског корена. Не само да је продана на Оррегову идеју, охрабрила ју је могућност појачавања традиционално маргинализованих гласова у свету вина.

„Ово радим већ 10 година самостално“, каже Гонзалес. „Тек у последње две године људи су почели да препознају мој бренд и да ме препознају као легитимног винара и професионалца вина. Имамо покрет Блацк Ливес Маттер да захвалимо што смо недавно обасјали БИПОЦ заједницу у винској индустрији и винским медијима. “

Царла Родригуез из винарије Беацон Хилл, Сам Парра из винске компаније Парра, Цристина Гонзалес из винске компаније Гонзалес, Ксимена Оррего из вина Аттицус, Ј.П.Валот из подрума Валцан и Софиа Торрес из винограда Црамоиси. Фото Мицхаел Цари Пхотограпхи.

Желела би да види да више винарија ради на привлачењу културно разноликих група, при чему се један аспект посебно истиче.

„Латинци, као и сви остали, пију вино, али једна од препрека је језик и недостатак заступљености испред куће“, каже Гонзалес. „Веома мали број дегустационих сала нуди двојезичне дегустације или запослени у кушаоници који говори шпански.

„Шпански је други језик по говорности у Сједињеним Државама. Као индустрија, то морамо признати и изван винограда и учинити боље. Становништво БИПОЦ је неискоришћено тржиште које је винска индустрија потпуно превидела. “

„Превиђено“ је донекле стална тема у описивању стања заступљености Латинк-а у вину, чак иу Орегону, где је заједница робусна и расте.

„Волео бих да видим како се цевоводи развијају како би повећали Латиноамериканце у индустрији кроз техничку и факултетску обуку,“ каже Јуан Пабло Валот, власник / менаџер виноградара Подруми Валцан и још један суоснивач Прославе хиспанских корена. „Ови напори ће захтевати стални досег и обуку, као и могућности за стажирање и приправништво. То би такође захтевало гледање на таленте који се могу сакрити у виноградима, али се често превиде када се отворе могућности на страни произвођача вина. “

Тхе енглески језик и Шпански верзије обе виртуелне плоче из Целебратинг Хиспаниц Роотс су доступне на мрежи. Три друге суоснивачице догађаја су Царла Родригуез из Беацон Хилл , Софиа Торрес из Цримсон Винеиард и Сем Парра из Винска компанија Парра .

Оррего каже да је догађај само почетак дугог и надам се плодног путовања.

„Одговор на наше славље и интересовање за наше приче били су изванредни“, каже она. „Подршка коју смо искусили из и изван винске индустрије премашила је моја очекивања. Ствари су се побољшале, али у целини можемо боље. Од виноградарских радника до винара до власника винарија, морамо да истакнемо њихове приче, њихова вина и њихове инспирације. “