Сутра идем у Напу на једнодневни образовни семинар за кандидате МВ који је приредио Институт мајстора вина. Са мање од 300 чланова, институт може бити међу најексклузивнијим приватним клубовима на свету - чланство је ограничено на оне који положе ноторно тежак писмени испит од три и по дана и успешно заврше дисертацију. (Неуспешно положивши испит у јуну прошле године, могу с срамом сведочити о његовој изазовној природи.)

Људи који се придруже институту имају право да користе иницијале МВ (Мастер оф Вине, који нечлани понекад погрдно називају мастер ванкер-ом) након њихових имена, да сигнализирају чланство у овом елитном клубу. Али због строгих захтева и високог калибра тренутних чланова, иницијали МВ су међународна почасна значка која гарантује тренутно поштовање у винском послу.

МВ је првобитно замишљен као трговински акредитив, иако се његов опсег током година ширио тако да укључује чланове штампе ( Јанцис Робинсон , на пример), па чак и ентузијастични аматери. Бројни други сертификати постоје у винској индустрији, а често ме питају за многе од њих. „Која је разлика између МС и МВ?“ је вероватно најчешћи.

МС ( Господару Соммелиеру ) је неко ко је положио ригорозне тестове да би се придружио том клубу, слично као што МВ полаже испите да би постао МВ. Разлика је у суштини испита. Од државе чланице могло би се очекивати да запамти Бордеаукову класификацију из 1855. године, док би МВ могао написати есеј који испитује економске последице те класификације и анализирајући њен значај на данашњем тржишту вина. Иако оба захтевају огромно винско знање, државе чланице такође морају да одговоре на питања о услугама (укључујући упаривање вина и хране), жестоким алкохолним пићима и цигарама. Оба сета испита укључују компоненту слепог укуса.

Поред великих Мс, повремено ћете видети и друге скупове иницијала након имена, као што су ДВС и ЦВЕ. Тхе Заклада за образовање вина и алкохолних пића (ВСЕТ) нуди курсеве који кулминирају доделом дипломе о вину и алкохолним пићима (ДВС). Последњих година ово је постало предуслов за подносиоце захтева за МВ образовни програм, па чак и само по себи захтева значајну посвећеност времена и новца. Брзи поглед на Веб локација Међународног винског центра предлаже грубу процену од 9000 америчких долара и неколико година да се прође кроз комплетан ВСЕТ програм од почетка до краја. Јао!

Тхе Друштво винских педагога (СВЕ) има свој наставни план и програме који доводе до тога да неко постане сертификовани специјалиста за вино (ЦВС) или сертификовани педагог за вино (ЦВЕ). Тхе Америчко удружење соммелиера (АСА) нуди трослојну серију курсева која је приближно паралелна са наставним планом и програмом МС.

Поред организација за абецеду, постоји неколико милиона часова вина које нуде други појединци и групе, у распону од општих увода које нуде искусни наставници ( Прозори Кевина Зралија на Светском курсу вина , Професора Стивена Мутковског Увод у час вина на Универзитету Цорнелл ) за врхунске дегустације везане за малопродају или аукцијске куће ( Винска радионица , на пример) и све између.

Све ово може бити сјајно, али не додаје слова на крај вашег имена. Ако сте само заинтересовани да сазнате више о вину, то вероватно није много важно. Распитајте се код локалних продаваца или потражите класе вина у вашем подручју на мрежи. Погледајте можете ли добити имена неких људи који су ишли на часове и питати их да ли су часови испунили њихова очекивања.

Ако се бавите трговином (или желите да се бавите), можда ћете желети да истражите програме формалног образовања који пружају одређени ниво сертификата. Изнад свега, наставите са дегустацијом и читањем - учење у учионици није замена за искуство.