Цотес ду Рхоне има много више од познатих црвено вођених вредности, које су у САД-у постале омиљени омиљени региони. Регион има више од 2000 година винарског наслеђа, обухватајући невероватан спектар тероира. Од свакодневних омиљених специјалитета до специјалитета светске класе у свим бојама, Цотес ду Рхоне је испуњена изненађењима.

Простирући се на 200 километара и обухватајући 171 село, регион Цотес ду Рхоне прати реку Рону док пролази кроз изузетно разнолике и захтевне тероире. Од драматичних тераса преко нагнутих падина, до алувијалних равница, винова лоза овде успева у мозаику тла. Било да се ради о песку, кречњаку, глини или познатим галетима у региону (или великом ваљаном камењу), ова тла дају индивидуални карактер широком асортиману вина Цотес ду Рхоне.

Стари Римљани су засадили винове лозе на терасама на данашњој Цотес ду Рхоне већ 125. пне., Покрећући наслеђе виноградарства. У 14. веку, авигнонско папинство је фаворизовало вина овог подручја. Данас више од 5.000 винара и трговаца надовезују се на ове традиције марљивим радом, пажљивом стручношћу и духом духа, искоришћавајући обилно сунце и оштар ветар Мистрал на обали Ротес за израду препознатљивих и богато ароматизованих вина.

Произвођачи вина на Цотес ду Рхоне увек су били вођени њиховим тероарима и њиховом аутентичношћу, то је био један од првих АОЦ-а (Аппеллатион д'Оригине Цонтролее, гаранција порекла), створеног у Француској 1937. године како би гарантовао свим потрошачима у Француској и око њега. свет да њихова боца Цотес ду Рхоне заиста потиче са подручја Цотес ду Рхоне.

Цотес ду Рхоне је посвећен квалитету на свим нивоима, од темељне Цотес ду Рхоне до динамичних села Цотес ду Рхоне АОЦ (са додавањем географског назива и без њега), до познатог Црус-а. Мешалица је фино брушена и интегрална у свим овим нивоима, јер се у виноградима Цотес ду Рхоне узгаја 23 сорте грожђа. Црвено грожђе попут Гренацхеа, Сирах-а и Моурведре-а и бело грожђе попут Гренацхе Бланц-а, Марсанне-а и Роуссанне-а користе вешти виноградари у региону за прављење интригантне лепезе црних, белих и ружичастих вина. У винима Цотес ду Рхоне и селима Цотес ду Рхоне могу се уживати млада, али такође имају и својства одлежавања. Ваш избор!

Иако су црвена вина можда покренула Цотес ду Рхоне у центар пажње, бела и ружичаста вина у региону комбинују пуне, богате укусе са изненађујућом свежином. Ова равнотежа омогућава винима Цотес ду Рхоне да изузетно добро допуњују храну. Испробајте текстурирану белу са празничном ћуретином, структурирани розе који одговара печеној патки или свежим шкољкама или земљано црвену уз пирјану јагњетину, прса или главно ребро. Шта год да сервирате, Цотес ду Рхоне нуди храну погодну за откривање и уживање током целе сезоне.

Без обзира коју врсту алкохола пијете, вина Цотес ду Рхоне ће испунити своја обећања за сваку прилику и имаће чиме шармирати сва непца!