Пустити да земља и плодови аргентинске долине Уцо говоре кроз вино био је мукотрпан процес истраживања и проучавања.

“ Зуццарди Валле де Уцо је Уцо Валлеи “, каже Себастијан Зукарди, директор винарства и трећа генерација породице Зукарди. Винарија се фокусирала на подизање региона долине Уцо док се позиционирала као један од својих најпознатијих произвођача вина. Иновативни дух Зуццардијева одвео их је у долину Уцо почетком 2000-их. Од тада су га темељито истражили, од макро до микро перспективе. Као резултат тога, њихова винарија је тренутно хваљена по својим винима направљеним од грожђа из познатих имена као што су Алтамира, Гуалталлари и Сан Пабло.

„Као породица“, каже Зукарди, „оно што смо добро урадили је да смо створили нешто са дубоким коренима тако што смо прво разумели регион, затим купили земљиште, научили више о региону и на крају изградили винарију. Зукарди и његов тим су 2009. године основали своје одељење за истраживање и развој, које је марљиво проучавало разноврсност земљишта и клима . Више од деценије касније, њихово разумевање долине је такво да су њихова вина развила солидан идентитет. Зукарди Вале де Уко је један од вођа покрета у коме Малбец није више звезда, већ једноставно возило за испоруку сложености и разноликости места. Добар пример је један од његових најбољих Малбека, Цанал Уцо Фарм . Препознато по квалитету и доследности сваке бербе, ово вино је недавно стигло до Ла Плацеа Бордеаук , поставши један од ретких Нови свет вина да уђу на ово тржиште финих вина.

Породица Зукарди започела је свој пут у винском бизнису 1963. године, када је инжењер Алберто Зукарди, деда Себастијана Зукардија, засадио неколико хектара винове лозе у Маипу. Генеза Зуццарди Валле де Уцо је била када су Себастијан и његов отац, Јосе Зуццарди, одлучили да своје презиме ставе на вино направљено у њиховој Света Јулија винарија Зукарди П. Затим, док је још био студент агрономије на колеџу, најмлађи Зукарди је инсистирао да породица инвестира у Уцо Валлеи. Био је узбуђен због карактеристика региона и квалитета грожђа.

„У вину, најважније одлуке су дугорочне одлуке“, каже Себастијан Зукарди. Имајући то у виду, породица је засадила око 700 јутара винове лозе, од којих се све органски газдује. У 2016, њихова најсавременија винарија, Пиедра Инфинита, отворила је своја врата. Са тим напредним размишљањем и страшћу, они су промовисали овај регион, као и мендоза . То залагање је запажено и награђено. У марту је Алберто Зукарди добио титулу Аргентина амбасадор бренда из аргентинске владе. Он је један од тројице професионалаца у винској индустрији који су део овог програма који промовише земљу на међународном нивоу кроз своју јединствену културу, производе, услуге и национални таленат.

Каква је будућност младе винарије која је већ постигла толико успеха? Верна својој филозофији, породица ће остати фокусирана на терроир , држећи на оку потенцијал белих вина из њихових винограда на највећим надморским висинама. по њиховом мишљењу, Цхардоннаи је бела сорта која, баш као и Малбек, може искрено да преведе комплексност долине Уцо са винограда на стакло.

Позвани сте: Победници награде Вине Стар 2022. Вине Ентхусиаст Авард ће бити лично уручени у Тхе Вестин Ст. Францис на Унион Скуареу, Сан Франциско, Калифорнија

За упите о догађајима или за присуство, молимо контактирајте Абигаил Турриси, координаторку догађаја и ПР, атурриси@винеентхусиаст.нет