За неке је то академска дискусија - око чега се расправља око чаше вина у топлом салону након финог оброка. За друге је питање са практичном применом: Колико је важан контекст у обликовању наше перцепције квалитета вина? Ако вам неко каже да је вино које сипа велики крух, окусићете га са већим нивоом очекивања. Када отворите боцу од 8 долара, критични факултети могу бити опуштени. Даље, често се примећује да ће основно столно вино, које се ужива у Италији или Француској, уз домаћу кухињу, имати узвишен укус. Пробајте то исто вино месецима касније код куће и запитаћете се шта вас је икада натерало да помислите да је посебно.

Па кад отворите боцу вина која вас кошта мало мање него што сте очекивали, с обзиром на репутацију произвођача, бербу, регион ... да ли се ваше непце припрема за најгоре? Или вино дочекује отворених ноздрва?

То је игра салона. Реалност је да је куповина бољих вина по нижим ценама добитна. А с обзиром на економску климу из 2008. године, поклонику вина никад није било важније да свемогући долар протегне што даље. Како долазе празници, складиштење вашег подрума вином пријатним за мноштво без ограничавања других ставки у буџету никада није било важније.

Ево избора наших најбољих уредника за куповину који су данас доступни на тржишту. Најбоље куповине дефинишу се као вина која, према оцени наших рецензената, нуде супер квалитет у односу на умерене трошкове.
Ове године, како бисмо одразили растући тренд у малопродаји и на многим јеловницима ресторана, организовали смо наша Бест Буи вина по стилу. Категорије - од свежих, ароматичних белих до великих, моћних црвених - изведене су из књиге кувара Вине Ентхусиаст Вине & Фоод Паирингс Цоокинг, коју је недавно објавила Руннинг Пресс.

Свеже, ароматично бело

91 Авондале 2006 Цхенин Бланц (Велингтон, Јужна Африка) 12 долара. Вино које запањујуће заобилази типичнији, заокружени стил Цхенин-а, ово светло, зипаво вино има дивне ароме тропског воћа и освежавајући завршетак. Упркос свом веселом карактеру, такође је прилично интензиван и слојевит. Уживајте уз деликатнија јела попут лаганих салата или само пијуцкајте. Увозио Тхе Вилд Грапе. —С.К.
90 Давид Хилл 2007 Естате Ризлинг (долина Вилламетте, Вашингтон) 14 долара. Направљено од винове лозе засађене 1965. године, имање ризлинг Давида Хилла ароматично је и текстурно, са занимљивим, нијансираним карактером који обилно доноси ароме јабуке, брескве, крушке и маракује. Упркос 1,8% резидуалног шећера, има пуно киселине и алкохола, завршавајући кремастим, лимунским бледом. —П.Г.
90 Домаине де л’Ецу 2006 Цувее Цлассикуе (Мусцадет Севре ет Маине, Француска) 15 долара. Веома суви, хрскави, укуси грејпа и зелене јабуке гомилају се кроз ово вино. Има мало зачина, наговештаја кивија и слоја танина на кожи јабуке. Сви ови интензивни укуси експлодирају из стакла. Увезао Цхартранд Импортс. —Р.В.
90 Породична фарма Лее Лее Силваспоонс Винеиард Верделхо (Алта Меса, Калифорнија) 15 долара. Ево добродошлице новом таласу сувих у костима, висококиселих, цветно-воћних вина направљених од опскурнијих сорти које су се захватиле Калифорнијом. То је врло фино вино, чврсто, оштро и лимунско, са само малим пољупцем храста. Ужасно свестран и сан соммелиера. —С.Х.
90 Лос Васцос 2007 Саувигнон Блан (долина Казабланке, Чиле) 12 долара. Лос Васцос брзо постаје лидер у цени саувигнон блан-а из долине Цасабланца. Ово је најбољи напор винарије до сада и пружа шампионску експлозију арома зелене јабуке и цитруса. Непце је живо што је више могуће и садржи фине, али такође дефинисане ароме лимуна и лимете. Освежавајуће као шетња под каскадом. Увозио Пастернак Вине Импортс. -ГОСПОЂА.
90 Валделаинос 2007 Вердејо (Руеда, Шпанија) 11 УСД. Није пуно вина ове цене са законитим резултатима од 90 поена. Али овај Вердејо то заслужује. Вино доноси ароме цитруса и пикантних зелено-воћних плодова, а подржавају их укуси медене диње и лимете. Текстура је таман довољно мекана да не гризе, док је завршна обрада таласаста. Увозио грожђе из Шпаније. -ГОСПОЂА.
90 Вина Роблес 2007 Јардине Саувигнон Блан (Пасо Роблес, Калифорнија) 14 УСД. Без утицаја храста, овај саувигнон Блан је хладно ферментиран, чувајући свеже воће и није прошао малолактичку
ферментација, па је киселост жива. Одлежало је на талогу. То је одлична формула за одржавање цена на ниском нивоу док се прави вино од кремастог интереса. Са укусима цитруса, лимунске траве, диње, смокве и ваниле, запањујућа је куповина за ову цену. —С.Х.
89 Хунтер’с Саувигнон Бланц из 2007. (Марлбороугх, Нев Зеаланд) 13 УСД. Велика вредност у Марлбороугх Саувигнон Бланц-у, Хунтер’с 2007 се венчава са зрелим нектаријским аромама и укусима са таман толико киселине и додира травнатости да задржи фокус и сортни карактер. Недостатак отворених биљних нота олакшава самостално удруживање са храном или пићем. Увозио је Аустралијско-новозеландска винска веза. —Ј.Ц.
89 Томеро 2007 Торронтес (Салта, Аргентина) 12 УСД. Томеро је нова линија из групе Царлос Пулента, а ова искрено пева причу о Салти. Добијате ароме багрема и личија, али ниједан од јефтиних парфема који понекад може покварити сорту. Непце је благо масно, али линеарно, док се укуси папаје, цитруса и диње само котрљају. Увезала берза вина из Сан Франциска. -ГОСПОЂА.
88 А до З 2007 сиви пинот (Орегон) 13 долара. Од А до Ж могу да полажу право на израду најбољег буџета Орегона сивог пинота. Њихова јефтина, широко доступна флаша непрестано нуди свеже, сортне мирисе цитруса и крушке, са нијансама цветова багрема и ноктију. Производња је повећала до 31.000 случајева само овог вина, без смањења квалитета. —П.Г.

88 Верамонте 2007 Ресерва Саувигнон Блан (долина Казабланке, Чиле) 11 УСД. Ово је тачно Саувигнон Блан из долине Казабланке, једног од пионира у региону. Удари продорним, готово знојним аромама цитруса, целера и коприве, а тај нос уступа травнатим и тропским укусима који су интензивни, уравнотежени и помало сложени. Увозио Хунееус Винтнерс. -ГОСПОЂА.

86 Флеур Ду Цап 2007 Саувигнон Бланц (Западни Кејп, Јужна Африка) 10 долара. Атрактивни нос огрозда и грејпа прате сјајни, свежи укуси лимуна, тропског воћа и минерала у овом приступачном СБ. Нешто мршаво, али ипак елегантно, вино има освежавајућу лимунску
завршити. Увозио Хомес, Брандс & Домаинс УСА. —С.К.

86 МандраРосса 2007 Пинот Григио-Грецаницо (Сицилија) 10 УСД. Ово је врло мирисна и надолазећа сицилијанска мешавина сивог пинота и греканика која нуди коштуњаво воће, цитрусе и жуту ружу. Вино има
сјајне свежине и интензитета, и моли за лаган тањир пржене рибе или каламара. Увозио Палм Баи Интернатионал. —М.Л.

86 Дијамантска етикета Росемоунт 2007 Саувигнон Блан (Југоисточна Аустралија) 10 УСД. Снажно биљно, изненађење у аустралијској саувигнон бланц-и, али зелене ноте уравнотежене су укусима тропског воћа, укључујући маракују. На виткој је страни и лепо је сув, а завршна обрада је свежа, чиста и жустра. Увозио Фостер’с Вине Естатес Америцас. —Ј.Ц.

Богати, пуних белаца

89 Бодегас Пенафлор 2006 Елементос Цхардоннаи-Виогниер (Сан Јуан, Аргентина) 13 УСД. Мешано од Аустралијанца Петера Брајта, ево вина пуног тела, одлежало у бачви, које је наизглед оксидирано, али није. Жуте боје, са заобљеношћу, дубином и воштаним укусом меда, кајсије, ананаса и јабуке. Није савршен примерак, али пио бих га поново и очекивао бих да ће ме изазвати. Увозио Јужноамерички увоз Цо.
-ГОСПОЂА.

89 Бонтерра 2006 Цхардоннаи (округ Мендоцино, Калифорнија) 13 долара. Из године у годину Бонтерра израђује сјајно чиста сортна вина од органско узгојеног грожђа и то у великим количинама што их чини лакшим
наћи. Блитва ’06 је укусна у укусу ананаса, слатког Меиер лимуна, мандарине, креча и карамелизованих укуса храста ваниле који завршавају чисто и дуго. Каква супер вредност. —С.Х.

88 Авеледа 2006 Фоллиес Цхардоннаи-Мариа Гомес (Баиррада,
Португалија) 13 долара. Названо по лудоријама које су грађене у протеклим вековима на имању Авеледа, овај асортиман вина обједињује неке интригантне комбинације. Ово зрело, пуно вино има киселост, белу крушку, зачин и глатку текстуру. Увезао ХГЦ Импортс. —Р.В.

88 Цалина 2007 Ресерва Цхардоннаи (Казабланка
Долина, Чиле) 9 долара. Цалина Цхардоннаи рођена је 2001. године, а сваке године од тада вино добија статус Бест Буи. 2007. је препуна арома и укуса јабуке, ананаса и банане. Успут, лешници, крушка и мед улазе у мешавину. Није присилно, са одговарајућом киселошћу и равнотежом. Увезено од стране сувереног увоза вина. -ГОСПОЂА.

88 Хогуе 2007 Цхардоннаи (Цолумбиа Валлеи, Васхингтон) 10 долара. Јабуке, брескве и крушке очигледне су у овом изненађујуће пуном, готово меснатом цхардоннаиу. Један део је ферментиран у бачвама, а укуси тоста и дувана су релативно умерени и добро су интегрисани. Вино има нешто слаткоће заједно са оштрим воћем, али без претераних укуса ваниле многих јефтиних цхардоннаиа. Ово је најбоље од Хогуе-а дуго времена. —П.Г.

86 Јиндалее 2007 Цирцле Цоллецтион Цхардоннаи (Југоисточна Аустралија) 10 УСД. Добра вредност, овај Цхардоннаи пружа доста укуса за укус и укус по својој цени. Воће борове јабуке и диње нијансирано је примесом нане, а иако су укуси донекле једноставни, бар су асертивни. Увозио Фредерицк Вилдман & Сонс, Лтд. —Ј.Ц.

85 Цонцаннон 2006 Селецтед Винеиардс Цхардоннаи (Централ Цоаст, Цалифорниа) 10 УСД. Приказује прави карактер Централне обале у запањујућој киселости која ову блитву чини тако блиставом. Са џемовим ананасом, Меиер укусом лимуна, кивија и смокве такође има напредне утицаје храста. Много се дешава у овом свежем младом вину. —С.Х.

Ружичасти и светло црвени

89 Цхатеау де Фоунтгравес 2007 Пиц Саинт Лоуп Росе (Цотеаук ду Лангуедоц, Француска) 10 УСД. Кредено кречњачко тло у региону омогућава воћу да сја, а да није претерано. Живахне ароме и укуси свежих црвених бобица, нектарине, банане и зрелих комадића ананаса подржавају нијансе талка и слатког грашка. Кремаста текстура и средња тежина помало изненађују за ову лагану, лосос-
ружичасти у боји, који има дуготрајан завршетак и добро уравнотежену киселост. Увозио Лунеау УСА Инц. —Л.Б.

89 Домаине Сорин 2007 Терра Амата (Цотес де Провенце, Француска) 12 УСД. Сложеније и богате текстуре од већине провансалских розеа, ово вино је посластица, од минерално напуњених, димних арома до зрелих укуса трешње и бобица и слојевитог завршетка. Попијте сада, иако има довољно пуњења да сугерише да може трајати дуже од само једног лета. Увозио Грапе Екпецатионс (ЦА). —Ј.Ц.

88 ЦВНЕ 2007 Росе (Риоја, Шпанија) 13 УСД. Чист, луцидан и свеж. Ово је стил шпанског росеа за који мислимо да га већина људи тражи. Непце нуди обимне нектарине и мандарине, док је завршни слој прилично дуг док остаје складан. Најбоље у лето 2008., па ћете можда желети да сачекате нову бербу ако већ размишљате о следећој години. Увозио Пастернак Вине Импортс. -ГОСПОЂА.

86 Иронстоне 2007 Кспрессион Росе Бленд (Калифорнија) 10 долара. Хрскаво, свиленкасто и чисто, са суптилним укусима малине, трешње, ваниле и бибера, ово руменило је добар партнер за све, од мексичке хране, темпуре и роштиља до шунке и пржене пилетине. —С.Х.

Црвена средњег тела, воћна напред

90 МонтГрас 2007 Ресерва Царменере (долина Цолцхагуа, Чиле) 14 УСД. Један од истакнутих Бест Буи црвених у сезони из Чилеа. Ту су добродошлице ароме грожђа и слатких бобица помешане са маслинама и дуваном. Осећај је гладак и средње дубок, а укуси купине и шљиве су сасвим у реду. Једва биљни, са дугим завршетком. Увозио Палм Баи Интернатионал. -ГОСПОЂА.

89 Спиер 2005 Пинотаге (Стеленбош, Јужна Африка) 12 долара. Ово је отмени, елегантни Пинотаге који нуди равнотежу са карактером. Ароме каранфилића, бибера, дима и шљиве воде у таласе заобљене црвене боје
воће, дуван и зачини освежавајуће ивице. Вино је структурирано, али глатко. Још једна пинотажа која би могла да освоји америчке потрошаче. Увозио Саранти Импортс. —С.К.

89 Вина Бискуертт 2006 Резерват Цаса Ла Јоиа Гран Мерлот (долина Цолцхагуа, Чиле) 13 долара. Округло, цветно, воћно и помало прхко, готово све је у реду са овим вредним вином. Плод је таман и скреће према црној трешњи и шљиви, док је осећај добар. Завршава лепим низом укуса сувог храста и чоколаде. Увези Престиге Вине Гроуп. -ГОСПОЂА.

88 Цастле Роцк 2006 Сирах (Цолумбиа Валлеи, Васхингтон) 10 долара. Ова калифорнијска винарија некако успева да избаци најбоље буџетске сортне сорте Сирах у целој држави Васхингтон. Ова изврсна бочица доноси чисто јагодичасто воће, природне киселине и умерене танине, без икаквих бизарно слатких укуса ваниле и дувана који се обично појављују на Иелловтаил ваннабесима. Ово вино само жели да буде оно што јесте - приступачно, сочно и лепо репрезентује ароме вашингтонског грожђа, више киселина, спремних за храну. —П.Г.

88 Дов'с 2006 Вале до Бомфим (Доуро, Португал) 12 долара. Зрело воће, додирнуто ванилијом, слојено тамним танинима: ово је добитна формула, вино препуно укуса црног желеа, киселијим зачињеније и заглађено са примесама дрвета. Увозио Премиум Порт Винес Инц. —Р.В.

88 Јеан-Луц Цоломбо 2006 Лес Абеиллес (Цотес-ду-Рхоне, Француска) 12 УСД. Ово је лепа, лепо уравнотежена Рона за тренутну потрошњу. Атрактивне ароме вишње, са примесама какаа и цимета, уступају место сличним укусима упакованим у гипким танинима. Није рустикална електрана, већ изненађујуће свиленкаста мешавина 50% Гренацхеа, 30% Сирах и 20% Моурведре. Увозио Палм Баи Интернатионал. —Ј.Ц.

88 Рамон Билбао 2005 Црианза (Риоја, Шпанија) 13 УСД. За Риоју велике производње ово пева одговарајуће ноте и требало би да обрадује готово све који имају укуса за шпанска црвена вина. Љубичасте је боје, што указује на добру зрелост. Нос је концентрован и симпатичан, са чврстим плодовима јагодичастог воћа и шљива. Округла, пријатна и са примесом храстове ваниле у финишу. Увози Куинтессентиал Винес. -ГОСПОЂА.

87 коза лутају 2006 црвено (обални регион, Јужна Африка) 12 долара. Богато црвено воће, зачини и шљиве на носу и непцу препоручују ову елегантну, интегрисану црвену мешавину. Додир храста и сочног воћа испуњава уста, а завршетак је мекан и дуготрајан. Свестрани гутљај прихватљив за храну. Увозио Винеиард Брандс. —С.К.

87 Тривенто 2006 Цабернет Саувигнон (Мендоза, Аргентина) 11 УСД. Велики и снажни, са пуним, али лаганим аромама црног воћа. Зрелост је тамо где би требало да буде, јер укуси рибе и јагодичастог воћа стварају конзистентно непце пре него што уступе место средње дугом финишу. Успут постоје наговештаји зачинског биља, кафе и кашља од вишње. Не претерано једноставно пиће. Увозио Банфи Винтнерс. -ГОСПОЂА.

87 Тсантали 2003 Марониа Винеиард Мавроуди (Тракија, Грчка) 12 долара. Овај 100% Мавроуди има изражајан нос од црвеног воћа са топлим нотама ваниле и димљеног зачина. Узгајено на североистоку Грчке на древном месту са погледом на Егејско море, ово је глатко и баршунасто са богатим, зачињеним укусима и дуготрајним завршетком. Његова текстура и сложеност дају га упаривању са богатијим јелима попут јагњећег и говеђег варива, али наизменично узмите у обзир његове медитеранске корене и пијуцкајте уз тањир зачињених црних маслина. Увозио Фантис Импортс, Инц. —С.К.

87 Вестерланд 2006 Целебратион Ред (Дарлинг, Јужна Африка) 10 УСД. Олово црне трешње и бибера на носу ове привлачне црвене мешавине Дарлинг. Ароме воћне црне трешње обуздава суви црни бибер и елегантна, кисела окосница. Довољно сложени да бисте уживали сами или изврсни као вино које спаја храну, свињетина или шунка. Увозио Авиниа Дистрибуторс Инц. —С.К.

85 Греен Патх 2006 Органиц Схираз (Југоисточна Аустралија) 13 УСД / 1 Л. Продаје се у литарској амбалажи Тетра Присма намењеној смањењу емисије стакленичких плинова, ово је еколошко вино доброг укуса. Његов букет је његово најјаче богатство, нудећи цветне, парфемске ноте белог бибера и рабарбаре, док је непце на светлој страни Схираза, али чисто и податно. Попиј сада. Увозио Тхе Цоунтри Винтнер. —Ј.Ц.

85 Хиллтовн 2006 Пинот Ноир (округ Монтереи, Калифорнија) 7 долара. Један од најбољих Пинот Ноара испод 10 УСД на тржишту. Сув је, свиленкаст и рафиниран, лагане текстуре, оштре киселости и вишње, коле и бибера
укусе које желите у овој сорти. —С.Х.

Велика, моћна црвена

90 Цхакана 2006 Малбец (Мендоза, Аргентина) 11 УСД. Цхакана поново удара овим одличним Малбецом по цени. Нос чврсто удари димом и гумом пре него што се слегне на зрелим нотама црног воћа. Онда
непце држи облик, купина оставља траг пре него што чоколада попуни празнину. Велика дубина и чистоћа за вино које није требало да буде сложено. Увозио Тастингс Импорт Цо. —М.С.

90 Еастон 2006 Зинфандел (округ Амадор, Калифорнија) 15 долара. Еастонов основни Зин нуди обиље укусних ужитака. То је суво, глатко танинско вино, препуно укуса дивље купине, дуда, моке и (веровали или не) олалилиеберри, што можда сугерише одређени сеоски, старомодни квалитет. Вино је такође супер зачињено белим бибером и мушкатним орашчићем. Велика вредност. —С.Х.

90 Тормаресца 2007 Неприца (Пуља, Италија) 12 УСД. Не можете добити бољу вредност од ове. Зреле ноте бобичастог воћа, листови каси, меласе и коле служе као увод у густу текстуру и глатку густину коју овај негроамаро, примитиво и каберне саувигнон од 40-30-30 испоручује непцу. Вино је густо и сочно, глатких танина и велике дужине: одличан квалитет за ову ниску цену. Увезао Сте. Мицхелле Вине Естатес. —М.Л.

90 Ватер Вхеел 2007 Мемсие Ред (Бендиго, Аустралија) 15 долара. Тамне боје и богато воћног носа, овај мешавина од 70% Схираза, 16% Цабернет Саувигнона и комадића Малбеца и Петит Вердот-а садржи неке цветне ноте допуњене тамним маслинама и боровницама. Необично је сложен и слојевит по цени. Ако још увек не можете да нађете 2007. годину која долази, 2006. година је достојна резервна. Увозио јужни Старз. —Ј.Ц.

89 Гуардиан Пеак 2006 Схираз (Западни Кејп, Јужна Африка) 14 долара. Прекрасан нос шљива, чоколаде и црвеног воћа води на овом приступачном Схиразу са Рта. У устима је вино комбинација сланих зачина и дувана, шљиве и чоколаде. Испуњено уснама и пуно димензија, вино има структуру довољну за старење и добро ће се уклопити са димљеним месом, варивима и сланијим јелима. Увозио Терлато Винес Интернатионал. —С.К.

89 Сан Педро 2006. Цастилло де Молина Ресерва Сирах (долина Цурицо, Чиле) 12 долара. Моћног и пуног тела, са пуно чоколаде, менте, моке и црне трешње на носу. Непце је блато
тамних јагодичастих укуса, а завршетак поред кафе кремастих храстових нота показује кафу и зачине. Веома бујна, засићена чилеанска сира, али она која је на мети. Увозио Схав-Росс Интернатионал Импортерс.
-ГОСПОЂА.

88 Цомпанхиа дас Куинтас 2005 Фронтеира (Доуро, Португал) 10 УСД. Од винове лозе у горњој долини Доуро, ово је интензивно вино, још увек младо. Његове глатке, зреле плодове црне трешње прате боровница, зачини од дрвета и горка чоколада. Ово је сложено вино које употпуњује завршна свежина. Увозио Аидил Винес & Ликуор Инц. —Р.В.

88 Рубиејо 2006 Иоунг Темпранилло (Рибера дел Дуеро, Шпанија) 12 УСД. Рубиејо прави једну од најбољих, најконзистентнијих јовенова (млада вина са само мало одлежавања храста) у целој Шпанији, а камоли Рибера дел Дуеро. 2006. је обично дубока и земљана, са пет месеци вредним хикоријем и кожом. Укуси се крећу према купини и чоколади, док мало ваниле долази касно. Жвакаст и крупан, масовне привлачности. Увезао Харо Импортс. -ГОСПОЂА.

87 Цамерон Хугхес 2005. Лот 48 Меритаге (долина Напа) 12 долара. Заиста добра мешавина на бази мерлоа, богата укусима трешње, купине, аниса и димљеног храста и показује софистицираност која је довољно елегантна да се упари са фином храном. Требало би да га је лако пронаћи, са 7.000 произведених случајева. —С.Х.

87 Резерват Перрин 2006 (Цотес-ду-Рхоне, Француска) 11 УСД. У крупној, корпулентној Цотес ду Рхоне, која се обогаћује рустикалним јелима пуних арома, флаша резервата браће Перрин садржи привлачне ароме трешње, сандаловине и каранфилића, пуно јарког воћа трешње и свеж, разумно дуг завршетак. Попијте то сада и током наредних неколико година. Увозио Винеиард Брандс. —Ј.Ц.

Шампањци и пенушава вина

89 Јуве и Цампс 2003. Брут Ресерва (Цава, Шпанија) 13 УСД. Дајте овом елегантном вину неколико минута да окреће свој мотор и бићете награђени топлим аромама крушке и јабуке. Непца су подједнако лепа, јер се фокусирају на ароме јабуке, крушке и брескве. Завршетак је релативно дугачак, чист и леп, и све у свему, то је врло лепа блиставица са призвуком сложености и сложености. Увозио Винебов. -ГОСПОЂА.

85 Торлеи НВ Фортуна (Мађарска) 10 УСД. Ово је модерно, пенушаво полусуво вино по повољној цени. Бујно и љупко на носу, са слојевима парфемисаног цвећа и зачина, вино нуди слатке, али нежне укусе на непцу. Није прекомпликовано или сложено, већ једноставно добро и прикладан аперитив за сваки дан. Увозио МХВ Лтд. —С.К.

Утврђена и десертна вина

90 Хидалго НВ Моренита Цреам Схерри (Јерез, Шпанија) 13 долара. Глатка и слатка, попут креме која би требало да буде Схерри. На носу се овај лако пребацује са зрелог воћа кајсије и брескве на орашасте плодове и физиолошки раствор. Непце започиње експлозијом кафе и моке, а затим се савија у смеђи шећер и зачине. Слатка, дуга и издашна, са акцентима цимета, каранфилића и млечне чоколаде. Увозио Винебов. -ГОСПОЂА.

87 Флорио НВ Фине сува марсала (Сицилија) 12 долара. Ако сте заборавили окусе овог некад суперпопуларног утврђеног вина са Сицилије, време је да узвратите посету Марсали. Флорио’с Дри верзија нуди мирисне ноте карамеле, кандираног воћа, јаворовог сирупа и коре цитруса преко кремасте текстуре. Марсала се често користи као помоћ у кувању, али заборавите на то: пробајте је као вино с аперитивом са коцкицама горгонзоле или сира Рокуефорт. Увозио Банфи Винтнерс. —М.Л.