Нико не жели да проведе децембар борећи се против гомиле измучених купаца само да би проверио своје листе поклона за одмор. Решење за избегавање хаоса у куповини? Вино.

Да бисмо саставили свеобухватан водич за било коју прилику за даривање, анкетирали смо врхунске винске професионалце како бисмо сазнали које флаше соммелиери и купци бирају за те незгодне примаоце поклона.

Винотека може чак и да буде на једном месту ако су залихе за паковање поклона такође мале. „Волим да поклон умотам у врећу драгог вина из локалне продавнице“, каже Ванесса Реа, винска директорка Источни стандард у Бостону. „Никада не можете имати превише винских врећица.“

Фото Том Арена

За родитеље: Израелско вино

Без обзира да ли је ваша љубав према вину наследјена или не, празници нуде прилику да родитеље упознате са нечим новим и неочекиваним.

„Сада имамо прилику да импресионирате своје родитеље својим винским способностима“, каже Ерик Сегелбаум, напредни соммелиер и оснивач компаније СОМЛИАИ, компаније за вински консалтинг. „Вина из Израела су моја прилика.“

Земља производи низ винских стилова од многих сорти грожђа. Црвене мешавине у бордо стилу, медитеранско грожђе и аутохтоне сорте попут Марави и Биттуни све су поштена игра.

За законе: Бароло

Никада не боли ако покушате да импресионирате своје тазбине. „Покажите им да сте на дугом путу и ​​постаните класични, попут Барола из Пијемонта“, каже Реа.

Чак и ако ваши рођаци нису љубитељи вина, они ће препознати име и ценити што сте се одлучили за жестоког ударца. Плус, ови Неббиолос су слојевити, прилагођени храни и нуде прилику за будуће породичне планове вечере.

Реин бонус бонус: Мало старост боце иде дуг пут.

Израел: Вина новог света са бордо везом

За дугорочног партнера: Винтаге Мадеира

Ако неко заслужује разметање током празника, то је ваш дугогодишњи партнер. Сегелбаум препоручује лов на боцу бербе дрво . Пронађите бочицу из године рођења вашег партнера, подвиг који не би требало да буде превише тежак. Вина Мадеира су готово неуништива, чак и када су отворена.

Такође можете створити нову празничну традицију са боцом.

„Узмите унцу или две заједно, а затим затворите боцу и сачекајте празник следеће године да бисте имали још неколико унци и присетили се својих живота од свог последњег укуса“, ​​каже Сегелбаум. „Створићете традицију којој ћете се радовати најмање 10 година.“

За новог значајног другог: Пенушава розе

„Ништа не каже„ волим те “као ружичасти мехурићи“, каже Александра Масанотти, главни купац у Јерсеи Цити Супер Буи-Рите у Јерсеи Цити-у, Нев Јерсеи.

Пенушаво вино Росе забавно је и свечано, чак и ако немате огроман буџет. Росе Цхампагне је класична, укусна опција за оне који желе да се размажу. Масанотти препоручује росе Цава онима који желе да уштеде новац.

Да бисте додали посебан додир, наручите омиљену храну свог другог. „Росе газирано се вероватно добро слаже са било којом његовом или њеном омиљеном вечером, од пржене пилетине до зачињене хране“, каже Масанотти.

Фото Том Арена

За шефа: остарели леви брег Бордоа

Иако сте могли да будете креативни са поклоном вина свог шефа, Стевен Васхута, директор вина Портал у Њујорку препоручује да се класика држи.

„Шеф заслужује нешто отмено и софистицирано, а ниједна регија то не пружа доследније од Бордоа“, каже он.

Држите се вина Леве обале засноване на каберне саувигнону, где обилних удараца има на претек, али нема потребе да трошите стотине долара ако то прелази ваш буџет. Васхута препоручује Хаут-Медоц-ове суперперформере попут Дворац Социандо-Маллет или Цхатеау Поујеаук .

За вашег гееки винског пријатеља: Ламбрусцо

Ваш супер гееки, вински паметни пријатељ може имати сваки Роморантин, Валдигуие и нефилтриран искричаво-природно около, али да ли имају ову класичну искричаво црвену? Уз прави однос равнотеже освежења и сложености, сјајно Ламбрусцо можда је управо оно што вашем пријатељу недостаје.

„Прекрасно уравнотежен Ламбрусцо је боца за коју ваш скуп вина није знао да му треба“, каже Исабелла Фитзгералд, менаџер пића Момофуку Кави у Њујорку. „Боца ће бити празна пре свих осталих које отворите.“

За вашег тајног Деда Мраза: Пасо Роблес Ред Бленд

Запели сте са канцеларијским тајним Деда Мразом с којим сте једва разменили две речи током целе године? Црвена гужва, пуног тела увек је сигурна опклада, према Елисе Гендерсон, винској директорки за Сцхнеидер'с са Цапитол Хилл-а у Вашингтону, Д.Ц.

Да бисте испунили типично ограничење цене од 20 долара, потражите вина од Пасо Роблес . „Скромним буџетом од око 15 долара добићете вино које није само питко, већ заправо занимљиво“, каже она. „Тешко је не волети великодушну и смелу црвену боју, а сваки колега би покушао да је украде у замјени белог слона.“

Фото Том Арена

За празничног домаћина: шампањац

Хостирање је често исцрпљујуће, па тако Реа има једно правило приликом даривања вина: „Понесите боцу нечега у чему ће се уживати након одласка њихових домаћина“, каже она.

Гендерсон увек донесе боцу Шампањац за домаћина или домаћицу, уз строга упутства да се то пије док пере посуђе. „Шампањац није само свечан и празничан током празника, већ је даривање лепе боце диван начин да изразите захвалност“, каже она.

Буквално за свакога: Пенушава вина - од било кога

Неочекивани примаоци поклона се увек појаве, тако да све присутне могу ублажити стрес. „Поклањање мехурића је мој омиљени начин за ширење празничног весеља“, каже Реа.

Било да је то шампањац или Просеццо , Метходе Цап Цлассикуе из Јужне Африке или Франциацорта из Италије, пенећа вина нуде разлог за славље током сезоне празника.

Сегелбаум препоручује да се изван оквира држава, попут Португала, Немачке и Аустрије, пронађу велике вредности. Реа воли да на флашу дода малу белешку са својим омиљеним упаривањима (пржена пилетина и сицилијанска пица су њени кораци, каже).

Бонус? Ако имате додатних флаша при руци када се 31. децембра закотрља, имате нешто укусно за наздравити новој години.