За укус ових нових Нови свет регије, најбоље је да одете право до извора. Ево нашег водича који ће вам помоћи да попијете све.

Вилла де Леива, Колумбија

Клин усред планина Анда, колумбијске престонице Богота може се похвалити умереним временом, импресивном забавом и широким избором ужитака за ручавање и пиће. Током последњих неколико година појавила се и род квалитетних винара, што је град учинило савршеном базом за истраживање вина и локалних знаменитости.

Виноград Аин Карим : На краткој вожњи од Боготе, колонијални град Вилла де Леива нуди прелепо окружење за шетњу међу виноградима. Град је такође дом Виноград Аин Карим , која производи вина под Маркиз од Вилла де Леива ознака. Не пропустите кушати њихову линију каберне саувигнона, која укључује три различите флаше на резервном нивоу и росадо.

Виноград Умана Дајуд : Ова мала винарија, такође у близини Вилла де Леива, има око 14 хектара Каберне совињон винове лозе од којих је већина донета из Француска . Љубазни власници радо ће вас развести и испричати вам све о винарија док покушавате да имање буде црвено и розе вина.

Урбана тропска вина : У Боготи група младих Колумбијаца - Јамес Валенциа Салцедо, Сантиаго Валенциа Родригуез и Ерика Гуарин Лизаразо - занати вина од тропског воћа које се овде налази попут манга и гуаве. - Даниела серрано

Илустрација Амбер Даи

Ојаи, Калифорнија

Ушушкан испод планина Топатопа око 90 минута од Анђели , Ојаи Валлеи је легендарна оаза за уметнике, слободоумнике и љубитеље отвореног спорта. Сада је то и средиште за љубитеље вина, са сценом кушаоница која је живахнија него икад раније. Рани виногради у региону тешко су погођени Пиерцеовом болешћу 1990-их, па, иако овде расте број нових парцела, већи део квалитетног вина још увек се прави од Округу Санта Барбара грожђе.

Виноградарске трке за љубитеље вина

Виноград Ојаи : Ово је основао чаробњак за вине дивље косе Адам Толмацх виноград 1983. Поред нових издања Пинот Ноир , Сирах , Цхардоннаи и више, Толмацх отвара и продаје библиотечка вина која потичу из деценија.

Винарија Топа Моунтаин : Ово је обећавајуће ново дете у блоку, са Толмацховим штићеником Доминицом О’Реиллијем на месту као винар . Његови виноградарски изрази Сирах и Цхардоннаи су сјајни, али и мешавине. Уживајте у играма, живој музици и излетиштима.

Органска винарија и дегустација Цаса Барранца : Много пре него што је то постало модерно, ово винарија је наточио сертификована органска вина на иконичну аркаду Ојаија. —Матт Кеттманн

Илустрација Амбер Даи

Квебек, Канада

Међународни посетиоци хрле у Монтреал и заносите се културом исхране. Винска сцена широм Квебека, међутим, и даље је мање позната. У року од 60 до 90 минута вожње од Монтреала, пронаћи ћете иновативне произвођаче који се боре против непредвидивог времена како би црпили живахни сок из винифера и хладно издржљиво грожђе попут Маркуетте , Видал Вхите и Сеивал Вхите . Велика је концентрација винара у близини Дунхама, југоисточно од Монтреала, који је био родно место винарства у Куебецу 1980-их. Постоји и неколико произвођача забаве у близини историјског града Квебека.

Виноград Лес Первенцхес : Врхунски органски Цхардоннаи је направљен од винове лозе који имају 25 година.

Виноград Руиссеау : Ово је амбициозно винарија инсталирао геотермалне системе у винограде како би помогао свом црном пиноту, Мерлот , Цхардоннаи, Ризлинг и остале лозе кроз мразно време.

Виноград и јабуковача Цотеау Роугемонт : Са сунчане западне падине даље Планина Јамаска , пронаћи укусне мешавине Фронтенац Ноир и Маркуетте, као и Цхардоннаи и ледено вино . —Реми Цхарест

Иантаи, Кина

Кина има други по величини хектар под виноградом на свету, одмах иза Шпаније. Унутар земље, провинција Схандонг и њен најистакнутији регион Иантаи имају најдужу винарску историју у земљи, као и највећу вредност у погледу продаје и обима вина. Дом за више од 140 винарија и негде на пола пута између Пекинга и Шангаја, Иантаи је приморски град са мноштвом културних атракција које можете проверити између дегустација.

Дворац Цхангиу-Цастел : Овај француски стил замак изграђена је 2002. године, мада сам посао датира из 1892. године. Окусите каберне саувигнон и каберне гернисцхт, што је кинеско име за Царменере .

Вински виногради из Уговора : Скок ван града до шкотског дворац саградио енглески бизнисмен како би пробао Сирах и Цхардоннаи.

Цхатеау Јундинг : Кућа на милостивом терену винарија , дегустациона сала, ресторан, хотел и голф терен. - Мике ДеСимоне и Јефф Јенссен