Ако сте икада приметили воће кивија у продавници и питали се да ли су зрели, или сте донели једно кући и желите да знате како да брзо сазрете киви, можемо вам помоћи. Киви је оштро, али слатко воће пуно витамина Ц за јачање имунитета. Осим што има здравствене предности, киви добро функционише у неколико рецепата за смутије, укусан је у десертима и чини одличну ужину. Али незрели киви је кисело, непријатно изненађење и лако може покварити било који од тих рецепата. Читајте даље да бисте сазнали како да знате да ли је киви зрео, како да сазрете киви и како да замрзнете киви да бисте га касније користили.

Може ли вам једење кивија пре спавања заиста помоћи да боље спавате?

Како знати да ли је киви зрео

Не можете рећи да ли је киви зрео само гледајући његову кожу. Знаћете да је зрео када буде мекан на додир, а не чврст. Мало га стисните - ако се осећа мало гњецаво, киви је зрео и спреман за јело. Не бирајте превише мекан киви, јер то може значити да је киви превише зрео за употребу.

Зрели киви треба да има лаган, воћни мирис. Ако киви није потпуно зрео, неће испуштати много мириса. Изаберите киви без флека, меких тачака и модрица.

Како чувати киви

Када дођете кући из продавнице, оставите ово оштро воће на пулту. Држите га подаље од директне сунчеве светлости да се не поквари рано.

Алтернативно, можете чувајте свој киви у оштријој фиоци вашег фрижидера. Неисечени, чврсти киви можете чувати у фрижидеру до 4 недеље или месец дана. Само одвојите свој киви у фиоци од другог воћа и поврћа. У супротном, неће трајати тако дуго. Можете користити прозирне посуде за фрижидере да одвојите киви од других производа. Киви неће сазрети у фрижидеру, тако да ће остати на истом нивоу чврстоће као када сте га први пут ставили.

Сматрамо да је од помоћи да означите посуду за киви када је ставите у фрижидер да бисте знали колико дуго је тамо. Многи контејнери за вишекратну употребу ће имати простор за означавање садржаја.

Када сазре или исече, свеж киви може да се чува у херметички затвореној посуди у фрижидеру до два дана. Проверите да ли има знакова згрушавања или пуштања воде, у ком тренутку их више не бисте требали јести.

33 воћа и поврћа које бисте требали хладити и 7 које не бисте требали

Како брзо сазрети киви

Када се остави на радној површини, киви свеж из фрижидера или чврст из продавнице ће сазрети за око 3 до 5 дана. Планирајте унапред своја омиљена јела од кивија.

Најбољи начин за брже сазревање кивија је да га држите у папирној или поново запечаћеној врећици са јабуком или бананом. Јабуке и банане испуштају гас етилен за брже сазревање. Папирна кеса помаже у задржавању гаса док и даље пропушта ваздух. Избегавајте коришћење пластичних кеса; могу заробити влагу, што може довести до плеснивог воћа. Ипак, чак и са овим процесом, може потрајати 1 до 2 дана. Ако ставите киви на сунчано место, топлота може помоћи да се убрза процес зрења.

Пре него што исечете киви који је зрео на тезги, стисните га последњи пут да видите да ли се мало попушта. Опет, требало би да буде помало мекана на додир, али не превише чврста или кашаста.

Како огулити киви - и 4 најбоља начина да га нарежете

Како замрзнути киви

Када сазнате како да сазрете киви, можете га замрзнути да бисте га касније користили. Замрзавање кивија је одличан начин да осигурате да вам је увек при руци за јутарње смутије. Ако волите да је ваш киви оштар или сладак у смутијима, можете га замрзнути када је још мало незрео или потпуно зрео – на вама је.

Пре замрзавања, љуштилом за поврће огулите воће кивија и исеците га на комаде или кришке. Ређајте комаде на а пергамент папир - послужавник (ово ће помоћи да се киви не смрзава у послужавник), а затим га ставите у замрзивач док се не замрзне. Уклоните смрзнуте комаде из послужавника у кесе за замрзавање које се могу поново затворити. Означите кесу за замрзавање именом и датумом када их замрзавате и датумом најбољег. Киви ће се чувати у замрзивачу до годину дана.

Како чувати друге омиљене производе

• Можете ли замрзнути крушке? Можете, а ево како то учинити
• Воће и поврће које никада не би требало да чувате заједно (осим ако не желите да се брже поквари)
• Како складиштити кромпир да би му максимално истекао рок трајања, према нашој тестној кухињи
• Како чувати бобице да би биле свеже до 5 дана дуже
• Како правилно чувати бели лук

Да ли је ова страница била од помоћи?Хвала на повратним информацијама!Реци нам зашто! Отхер Субмит