Тако сте почели да додајете оброк од ланеног семена у јутарње смутије и неколико месеци касније пронашли сте отворену кесу у задњем делу оставе. Да ли се ланено семе или млевено ланено семе (познато и као брашно од ланеног семена) покваре? Да, као и свако семе, на крају ће се окренути. Али пре него што баците тај пакет, користите наше показиваче да бисте сазнали да ли је још увек у реду да га користите. Након што покријемо неке основе ланеног семена, прећи ћемо на то колико дуго можете да чувате ланено семе и како да кажете да ли је и даље безбедно за јело. Такође ћете научити како да складиштите ланено семе, тако да трају што је дуже могуће да их додате у тај рецепт за хлеб или када вам затреба веганска замена за јаја .

Цела ланена семена су мало већа од семена сусама. Блаине Моатс

Шта је ланено семе?

Пре него што се осуши и убере за своје семе (понегде и ланено семе), лан цвета као вишегодишња биљка са плавим цветовима. Историјски гледано, ланене биљке су гајене у САД. за њихове влакнасте стабљике које су се могле претворити у материјал за одећу. Данас се семе користи као свестран (и приступачан) начин додавања масне киселине, влакна и гвожђе вашој исхрани. Ланено семе је благо орашастог укуса и може се конзумирати цело или млевено, али јесте препоручује већина нутрициониста да конзумирају земљу. Млевено ланено семе се лакше вари, тако да ћете пожњети више од њих здравствене бенефиције .

Да ли се ланено семе поквари?

Сва комерцијално купљена ланена семена имају Рок употребе на пакету, али то не мора да значи да се мора бацити чим тај датум стигне. Колико дуго трају ланено семе зависи од тога како је обрађено, где складиштите и који облик (семе или млевено) имате. Ако имате цело ланено семе, може трајати месецима након истека рока трајања, посебно ако се чува у фрижидеру (више о томе у наставку). Што се тиче млевеног ланеног семена, оно би могло да се поквари већ недељу дана након истека рока трајања. Најбољи начин да утврдите да ли је ваш производ од ланеног семена ужегао јесте да му дате тест мириса. Када прођу свој врхунац, те омега-3 у семенкама ослобађају непријатан кисели мирис. Ако није прошао тест њушкања или има било какву горак укус, то је знак да баците ланено семе или оброк од ланеног семена.

Решавамо дебату: Ево где да складиштите све своје производе

Како чувати ланено семе

Одржавајте своје ланено семе дуже свежим тако што ћете их држати у херметички затвореној посуди. Цела или млевена, није потребно да се чува у фрижидеру. Хладна, тамна остава би требало да буде у реду. Иако чување орашастих плодова у фрижидеру продужава њихов рок трајања, исто важи и за ланено семе и ланено брашно. Према Апликација Фоодкеепер УСДА , ланено семе ће трајати до годину дана када се чува у фрижидеру или замрзивачу.

Ако не мислите да ћете проћи кроз врећу ланено семе (5 долара, Таргет ) довољно брзо, одлучите се за куповину дуготрајнијих целих ланених семена. Затим можете самлети потребну количину за своје мафине од тиквица или прелив за салату.

Да ли је ова страница била од помоћи?Хвала на повратним информацијама!Реци нам зашто! Отхер Субмит