Од продаваца великих кутија до малих продавница са колекцијама фокусираним на ласер, ови продавци су спремни да помогну купцима да уђу у дух.

Користимо „продавнице алкохолних пића“ као свеобухватни термин за широк спектар локала који продају дестилована алкохолна пића, укључујући продавнице генеричких пића, винотеке са пажљиво одабраним селекцијама духова, раширеним ланцима и другим великим и малим добављачима. Неки су специјализовани за одређене категорије, као што су стручњаци за бурбон из Кентакија, док други имају широку понуду.

Треба напоменути да неке државе подлежу законима о контроли алкохолних пића, који могу ограничити приступ многим флаширањем алкохолних пића. Неки људи одлучују да пређу државне границе како би искористили шире могућности неконтролне државе ; други преузимају омиљене боце у продавницама сувенира у дестилерији, продавницама пакета и другим алтернативама продавцима на мало које води влада.

За ову листу смо се повезали са десетинама бармена, директора пића, дестилера, писаца и професионалаца у области гостопримства и пића и питали их за њихове омиљене продавнице широм САД.

Географске ознаке су засноване на Јамес Беард фондација . За више од најбољих продавница широм земље, погледајте наше прегледе најбоље продавнице пива и најбоље винотеке .

Истражите регионе

• Југ
• Југозапад, југоисток и Тексас
• Велика језера
• Средњи Атлантик, североисток и Њујорк
• Средњи запад
• Северозападни Пацифик и Калифорнија
• Планинске државе

Југ

Кеифе анд Цо.

Њу Орлеанс

Ова продавница је „мала, али моћна“, каже Матт Пиетрек, аутор Модерни карипски рум , са „стручно одабраном колекцијом жестоких пића (и вина) прилагођеном ентузијастима.

НОЛА стручњаци за алкохолна пића су једногласни у свом жару за ово место. То је „златни стандард“, према Марку Шетлеру, менаџеру и бармену Тониц Бар у Њу Орлеансу.

„Мислим да нема бољег места“, додаје Нил Боденхајмер, власник Лек у Њу Орлеансу. „Они педантно чувају зидове своје библиотеке од пића и вина“, додаје Боденхајмер. Још један печат одобрења: ЦуреЦо. је удружио снаге са продавницом за јединствене пијуке за буре које се продају у сваком од њених барова.

ЛеНелл'с Бевераге Боутикуе

Бирмингем, Алабама

ЛеНелл, „прва дама алкохола“, има много обожаватеља који су пратили њено пресељење из Бруклина у Бирмингем. „Одмах ћете препознати њене препознатљиве додире“, каже Абигаил Гулло, креативни директор Лоа Бар у Њу Орлеансу. „Када на ногама пуна џина на предњем прозору, неваљала фонтана херувима и сама ЛеНелл која надгледа специјалне пијуке за буре.” Очекујте ликере које је тешко пронаћи—посебно у контролном стању—и читав избор вина посвећен прослављању жена и ПОЦ винара. Такође је постао центар заједнице, где се одржавају часови јоге и друга окупљања.

Ликуор Ворлд

Фаиеттевилле, Арканзас

С обзиром на највећи избор вина, жестоких алкохолних пића и пива у држави, понуда у овој продавници од 15.000 квадратних стопа је „прилично солидна“, каже Схаун Траклер, генерални директор Трезор у Арканзасу. „Они су наша продавница која нуди све, укључујући и нејасно амаро , акуавит , вермут и слично. Њихови чести избори цеви нису ни упола лоши.'

Луекен'с Вине & Спиритс

Тампа

Робин Робинсон, аутор Комплетан курс вискија , хвали ову суперпродавницу због огромног избора. Даље, ова продавница је добра опклада за оне који траже боце пуштене у ограниченим количинама: „Чини се да увек добију расподелу“, каже Робинсон.

Најбоље продавнице алкохолних пића на југозападу, југоистоку и Тексасу

Бринкманново вино и алкохолна пића

Брентвуд, Тенеси

„Моја апсолутно омиљена продавница пића у области Нешвила“, каже Семјуел Стивенс, водећи бармен у Хенлеи у Нешвилу. „[Власник] Тим [Бринкман] и цело његово особље су веома образовани и имају фантастичан избор вина и жестоких пића широм света. Као честа муштерија, упознала сам се и образовала о неколико мојих омиљених текиле , вискија и џин.“

Широка дестилерија

Винстон-Салем, Северна Каролина

„Налазимо се у Северна Каролина , што је стање контроле алкохолних пића“, објашњава Јустин Ранкин, главни бармен у Тхе Катхарине Брассерие у Северној Каролини. „Ово вас понекад може ставити у невољу док се у продавници Алцохолиц Бевераге Цонтрол Боард (АБЦ). су затворено недељом. Срећом, недељом можете купити боце од дестилерије Броад Бранцх, личног фаворита који користим у неколико Тхе Катхарине коктела. Ово је супер добра ствар ако „заборавите“ да купите алкохол пре него што се АБЦ продавнице затворе и треба вам добар виски за недељно окупљање.

Елементал Спиритс Цо.

Атланта

Ова светла и прозрачна продавница флаша „има сјајан, добро осмишљен избор занатских алкохолних пића и вина“, каже Бејли Хопингс, амбасадор бренда рума Санта Тереса . „Али што је важније од тога, особље је веома образовано и помоћи ће вам да пронађете нешто ново и другачије на основу онога што вам се свиђа!“ Винтаге стаклени прибор и алати за коктеле такође су део извлачења.

Штедљиви МацДоогал Бевераге Варехоусе

Форт Мил, Јужна Каролина

Оригинални Фругал МацДоогал отворен је у Нешвилу 1983. године, али ова испостава, која се налази јужно од Шарлота, Северна Каролина, сматра се великим у Каролини. То је „одлична опција“, каже Ранкин. „Постоје скоро 30 година и имају огромну локацију од 21.000 квадратних стопа са широким избором пића, вина и пива, а њихове цене су углавном на месту!“

Тхе Парти Соурце

Беллевуе, Кентуцки

„Као да сте у продавници слаткиша“, каже Боби Дагостино, директор одбора Амерички савез бармена , који путује преко реке Охајо из Кливленда—Охајо је контролна држава—да би искористио предности ове велике продавнице са „веома љубазним и образованим“ особљем. Ту је и „невероватан избор жестоких пића“, као и прибора за припрему пива, балона и других основних потрепштина за забаву, као што име говори. Бонус: Постоји „пивара и дестилерија на лицу места, и велики избор цигара, вина и још много тога.“

Тодди'с Ликуорс

Бардстовн, Кентаки

„Не судите о књизи по корицама“, каже Робинсон. Није много за гледати споља, али „овде добијате све сјајне бурбоне које не можете пронаћи ван Кентакија“, каже Крис Моралес, менаџер Просеццо Рестаурант у Чикагу. „Ако је бурбон ваше пиће, Тодди’с Ликуорс је ваше место. Смештен у центру града и са пролазом, његова јукстапозиција као продавница на углу и библиотека класичног или ретког бурбона је увек фантастична.”

Трикови заната

Форт Ворт, Тексас

Ова омиљена продавница флаша је „једина права игра у граду“ и „потпуно експлодира културом коктела“, каже Нико Мартини, аутор књиге Тексашки виски . Власница и професионалка за гостопримство Меган МцЦлинтон је „година покретачка снага коктел сцене у Форт Ворту“, извор езотеричних и јединствених духова за радњу и организује сарадњу са разним баровима. Воодфорд Ресерве Амбасадор бренда Рандом Вард описује је као „продавницу флаша за бармена“, додајући „то је једино место где купујем када ми требају узорци или инспирација да креирам стратегије пића за наше брендове“.

Најбоље продавнице алкохолних пића на Великим језерима

А&Л Вине Цастле

Ен Арбор, Мичиген

„Да, споља мало личи на замак“, каже Тами Коксен, власница Таммијеве дегустације и домаћин на Моје мале боце подцаст. Али унутра, „то је мала радња са флашама све до плафона и заиста упућеним особљем. Ако немају боцу коју тражим, радо ће је наручити. Понекад ће ме чак и назвати да ми кажу да је дошло нешто што би ме занимало. Осим тога, сваке јесени организују догађај дегустације празничних духова, где имам прилику да пробам гомилу различитих жестоких пића, укључујући боце врхунског квалитета које не бих желео да купим према спецификацијама.”

Бинни'с Бевераге Депот

Чикаго

„Док би неки становници Чикага могли да мисле о томе као о корпоративном ланцу продавница, Бинни'с је у приватном власништву од свог почетка 1948. године када је Харолд Бинстеин отворио прву продавницу у Цларк & Схеффиелду, само блок даље од култног Вриглеи Фиелд-а,“ објашњава Мицхаел Тров, директор барског пословања за РПМ Рестаурантс , који имају локације широм САД

Најбоље пивнице у САД, према професионалцима

Сада Бинни'с води његов син Мајкл и постоји 45 малопродајних локација широм државе. „Њихово особље се поноси и знањем о производу и услугом за кориснике и брзо помаже и образује своје клијенте и помаже у избору производа“, каже Троу.

Варехоусе Ликуорс

Чикаго

Ово пространо место Соутх Лооп, отворено од 1983., даје Бинни-у трку за свој новац, Робинсон каже: „[Власник] Гене [Цхарнесс] води ово место као да је то његов дом, а ви сте гост хиљаду одличних боца које чекају да будете отворен.'

Сториед Цомпани

Индианаполис

„Ја сам велики обожаватељ“, каже Зацх Беесон, бармен у Бар један четрнаест у Индијанаполису. “ Они су новија радња у граду, фокусирана на пружање приступа производима изузетног квалитета и ограничене производње. [Менаџер] Денис [Линч] и [вински стручњак] Сајмон [О’Грејди] пружају неупоредив ниво знања и беспрекорну услугу, а истовремено остају потпуно приступачни. Њихова страст за повезивањем великих произвођача са жељним купцима је очигледна у сваком аспекту њиховог пословања, укључујући изузетно приступачне могућности дегустације [и] заиста едукативне маркетиншке материјале.”

Најбоље продавнице алкохолних пића на североистоку, средњем Атлантику и Њујорку

Бов Стреет Бевераге

Портланд, Мејн

„Моја омиљена радња у Портланду – наравно“, каже Силви Рој, менаџерка бара Дванаест у Портланду, Маине . „Они не само да имају богато вино и локално пиво и јабуковача избор, али они носе скоро све доступно Мејн алкохолна пића, и имају широк избор миксера, битера, алата и књига о коктелу. Ако постоји нешто што немају, увек су вољни да раде са различитим компанијама и државом Мејн како би их донели својим клијентима. Рои такође означава „прелепу кушаоницу са пуним шанком“ као нерешено.

Бруклинска берза вина

Бруклин

Није све вино, упркос имену, и добија признање од Алли Марроне и Патти Деннисон, директора пића и главног бармена, респективно. Гранд Арми Бар у Бруклину . “ Осим што су удаљени мање од 10 минута хода од Гранд Арми-а, они носе добро одабран избор жестоких пића са локалним производима дајући предност квалитету у односу на имена великих брендова“, каже Деннисон.

Жива вина

Њу Јорк

„То је место где свака боца има причу за испричати“, каже Николас Андрес Мартијанхес, главни сомелијер у Балванера у Њу Јорку , ове продавнице у Ист Вилиџу, примећујући велики избор алкохолних пића произведених у држави Њујорк, плус друге боце које је тешко пронаћи. „Захваљујући њиховом страственом тиму, сваки пут када одете у ову продавницу да нешто купите, не само да одлазите са савршеном флашом, већ и са оним додатним делом мудрости и приповедања које ћете упарити са њом за вечером.

Цоцхецтон Спиритс

Кочетон, Њујорк

Ова продавница се фокусира на мале и локално произведена алкохолна пића и вина.

„Власник, који такође поседује и води ресторан у старој градској ватрогасној кући, је изузетно образован и заиста је забавно разговарати са њим посебно о Амари“, каже Лорен Шефер, генерални директор Јел тако ин Род Ајланд .

„Одлазак у ову продавницу је попут експлозије пролаза веома одабраних, посебних духова за које још не знате“, каже Клер Марин, оснивач, главни дестилер и пчелар Цатскилл одредбе и Духови опрашивача .

Као власница бренда Цатскилл, цени Цоцхетонову пажњу: „Продавница заиста подржава локалне произвођаче, они не подржавају само мало – ту су све наше линије Поллинатор Спиритс.“

Фијаско! Вино и жестока пића

Бруклин

Основали су га три дугогодишња професионалца из индустрије Окалис , Легенда и Искрено вина , ова мала продавница Цровн Хеигхтс-а фокусира се на природно вино и алкохолна пића етичког порекла. „То је заиста оаза у пустињи продавница пића у овој области“, каже А.Ј. Оједа-Понс, вински едукатор из Њујорка . „Избор је намењен веома кул, јединственим, мањим произвођачима, широком избору мескала и приличном низу локалних дестилатора у Бруклину за аперитиви , амари , дигестивни и виски . То је једно од ретких места где могу пронаћи све од сотола до Коњак , са најкориснијим, најприземнијим особљем.”

Четврто језеро Вино и алкохолна пића

Инлет, Њујорк

Започето од Виолет Хоур стипса Степхен Цоле, ова продавница у северној држави разуме како састојци функционишу у коктелима, напомиње Линетте Марреро, суоснивач Спеед Рацк , такмичење бармена само за жене и коктел МастерЦласс домаћин. „Њихова мисија је да пију заједно, обезбеђујући еклектичан избор вина и жестоких пића, тако да и почетници и искусни љубитељи вина могу да уђу у продавницу и пронађу нешто познато или да се изазову да пробају нешто ново.

Хоусебар

Вашингтон Д.Ц.

„Хоусебар је тако одличан додатак области ДЦ“, каже Капри Робинсон, председник и амбасадор ангажовања за Чоколадни град најбоље у Д.Ц., овог придошлице у градском насељу Нави Иард. „Продавница има прелепу модерну естетику. То је интерактивни простор који охрабрује своје госте да креирају укусне коктеле са жестоким алкохолним пићима у својој радњи“, укључујући систем нацрта који омогућава посетиоцима да пробају нова жестока пића.

Леон и син

Бруклин

„Позивам Криса [Леона, власника и директора вина] из Леон & Сон ако правим залихе за забаву или треба да нађем поклон“, каже Џејмс О’Брајен, власник и директор винарије Гус'с Цхоп Хоусе у Бруклину. „Увек зароним дубоко у њихову тренутну залиху, посебно у вискије, било ново откриће или стари фаворит. Али оно што заиста волим је то што увек имају нови амаро или вермут да пробају. Било да је вино или жестока пића, увек могу да одем са нечим новим да пробам. Свиђа ми се њихова посвећеност истраживању и никада не застаревају.”

Паул Бради Вине

Бикон, Њујорк

Садржи само њујоршка вина и жестока пића, а ову продавницу води Паул Бради, чији соммелиерски акредитиви укључују Грамерци Таверн и Роуге Томате; он такође има своју непоштену етикету вина, са забавним ознакама попут Роцк анд Ролла воде за испирање уста и Фаукјеалаис. Бонус, напомиње Марреро: пун бар у радњи.

Социал Винес

Бостон

„Мала је, али супер добро уређена на свим фронтовима“, каже Шефер из ове продавнице у Соутхие-у. 'А особље зна сваку боцу коју продају.'

Спенцер & Линн Продавци вина и алкохолних пића

Мистиц, Конектикат

Ова бутик продавница флаша коју води тим мужа и жене Дејвид Спенсер и Памела Лин отворена је у марту 2020. године, већ је омиљена за Шефера: „Веома импресиван избор вискија и пуно откаченог амарија“, каже она. Бонус: „Свако место које има вишак Фернета је злато у нашој књизи!“

Напомена: Они такође имају испоставе у Ноанку и Гротону, Конектикат.

Тхе Вине Мерцхант

Тимонијум, Мериленд

„Улазак у продавницу вина често изгледа као да уђете у књижару“, каже Донна ДеЦлементи, директор продаје и маркетинга у Кимптон Монацо Балтиморе Хотел . Основане 1977. године, дрвене полице наслагане флашама стварају „топао и угодан осећај“. Надаље, „љубазно и образовано особље је услужно и љубазно, и са одличним понудама истакнутих дестилерија, као и дегустацијама вина сваког петка и импресивним деликатеси , лако је схватити зашто је то стални фаворит Балтимора.”

Најбоље продавнице алкохолних пића на Средњем западу

Дисцоунт Ликуор

Милваукее

Са локацијама у Милвокију и Вокеши, овај породични дуо продавница био је ослонац у комшилуку већ шест деценија. „Они су по разумној цени, али и веома добро упућени“, каже Јеанетте Хурт, ауторка Висцонсин Цоцктаилс . Обратите пажњу и на једноцевне пијуке које су такође ексклузивне за продавницу.

Интокицологи

Сеинт Луи

Кира Вебстер, директор пића Индо у Мисурију, описује Интоксикологију као њен „све на једном месту за буквално све што је повезано са духовима“. Нуди часове коктела, комплете за коктеле, алате за бар, прелепу старинско стакло, књиге и „кул избор вина, саке , и горчине ” у добро организованом простору, не шкоди што су сувласници Енди Фоерстел и Мелиса Фајфер бивши бармени, тако да су они обиље информација о жестоким алкохолним пићима и коктелима.

Олд Орцхард Ликуорс

Хагерстаун, Мериленд

'Један од мојих фаворита,' каже Јустин Ранкин, главни бармен у Тхе Катхарине Брассерие у Северној Каролини. „Они нуде бесплатно чланство које вам даје ексклузивне попусте и стопе, а имају и велики избор бурбона и вискија, укључујући бачве одабране у продавници.

Отто'с Вине & Спиритс

Милваукее

„Отто'с има неколико локација у ширем подручју Милвокија и оне су ми обично место где ми нешто треба или ако радим на пројекту, јер ако ми затреба нешто чудно, они ће то имати“, каже Хурт . 'Они су заиста опуштени, али имају дубину.'

Вине Схоп

Нев Албани, Индиана

Основали су га Лаурен ВанЦлеаве и Јасон Сеарби, који имају више од 35 година комбинованог искуства у области вина, жестоких пића, гостопримства и малопродаје, овај нови дегустациони бар и бутик отворен је у новембру и већ изазива похвале. „Куповина са ниским ризиком и високом наградом је срж онога што раде“, каже Марреро. „Купци ће моћи да пробају пре него што купе, планирају догађај или једноставно уживају у пићу у комшилуку. Образовање и сарадња са локалном заједницом хране и пића су међу приоритетима продавнице.

Најбоље продавнице алкохолних пића у северозападном Пацифику и Калифорнији

Бар Кеепер

Анђели

Приступ великом броју малих, недоступних и тешко доступних алкохолних пића чини посету овом продавцу у Силверлакеу „пожељним еквивалентом посете хладној независној продавници плоча“, каже Цлаире Маллетт, директорица пића у компанији Цатцх Оне у Лос Анђелесу. Али оно што ову продавницу заиста издваја, каже Метју Бродбајн, директор пића першун у Санта Моници, је невероватна колекција старинског прибора за бар и стакла.

Најбоље винотеке у САД, према професионалцима

„Јое [Чувар], власник, сматра да је његова мисија да набави ретке, старинске и јединствене комаде духовног хардвера из целе земље и света“, каже Бродбине. “ Верујем да често одлази на одмор да би штедовао на Средњем западу и другим кутовима САД.“

Хи-Тиме вински подруми

Коста Меса, Калифорнија

„Ово место има највећи избор квалитетних алкохолних пића и вина које сам видео“, каже Крис Хансон, главни дестилер у Хансон из дестилерије Сонома , ове породичне продавнице. „Било шта ново на тржишту, било који жељени виски, боце специјалне величине или поклон пакети – имаће.

Лудвиг'с Фине Вине & Спиритс

Сан Анселмо, Калифорнија

„Има мало а Харри Поттер изглед и осећај“, каже Хансон, мислећи на лавиринт тамних дрвених полица и застакљену собу за хумидор. „Имају велики избор вина и жестоких пића, и имају знање и искуство са свим брендовима које подржавају. Они су јака подршка Хансону од када смо почели. Због тога су били једно од ретких места које је продало већину наших водки, укључујући наше ограничено издање сезонских, које више не продајемо у продавницама.

Петеов супермаркет и винотека

Сијетл, Вашингтон

„Овде већина људи из индустрије одлази да на брзину узме флашу након дуге смене“, каже Џејкоб Матсон, помоћник генералног директора у Схакер + Спеар и Пеннироиал у Сијетлу, Васхингтон . Ова мала радња ушушкана на „неуобичајеној локацији“ код Истлејка „има тенденцију да носи јединствене, одабране артикле из других делова северозапада које обично не видите у Сијетлу и то је за мене лично велика привлачност, “, каже Матсон. „Не дозволите да вас то разувери, јер они такође носе производе из других региона. Посета би могла да буде целодневна авантура шетње уз и доле гледајући старе фаворите, као и старе бербе и нове боце које тек треба да се проба.”

Тип Топ складиште алкохолних пића

Хелдсбург, Калифорнија

„Једна од мојих радњи у околини“, каже Кајл Лофман, менаџер за искуство и операције у компанији Давн Ранцх ин Цалифорниа . „Продавница има велики избор жестоких пића по свим различитим ценама“, што је чини „одличним местом да пробате нешто ново.“

Најбоље продавнице алкохолних пића у планинским државама

Давецо Ликуорс

Торнтон, Колорадо

„Наплаћено као ’највећа продавница пића на свету’, изузетно образовано особље лута ходницима тражећи да вам помогне да пронађете избор“, каже Робинсон.

Напомена: Постоји други Давецо у Брајтону, удаљен око 26 миља.

Продавница алкохолних пића и вински поткровље у Џексон Холу

Џексон Хол, Вајоминг

Скраћено као ТЛС, ово је „најбоље место у Џексону, Вајоминг, за ваше занатско пиће, вино и пиво“, каже Ендру Бочар, потпредседник за стратешко планирање у Гранд Тетон дестилерија ин Идахо . „Било би вам тешко да нађете оно што тражите негде другде. Њихово особље је изузетно образовано и од помоћи у проналажењу нових или локалних производа који ће одговарати вашем укусу.” Додатна предност: Скоро увек је у току дегустација или такмичење у продавници.

Мондо Вино Хигхланд Вине & Спиритс

Денвер

„Особље је веома образовано и увек спремно да исприча причу о произвођачу, берби или чак одређеном винограду“, каже Мет Делгадо, сомелијер и помоћник генералног директора у Панзано Денвер . „Као купац вина и жестоких пића за Панзано, могу то да ценим, јер су ово приче које помажу да образујемо наше конобаре и клијенте да створе незаборавније искуство у ресторану.