Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Најновије Вести

„Винова лоза једноставно не чека“: Француска нервозно гледа према берби као стрмоглава продаја

Француску винску индустрију погодила је савршена олуја у последњих неколико месеци. Тхе нова пандемија коронавируса а одговарајуће гашење је створило ионако деликатну ситуацију за многе произвођаче.



Осим супермаркета, где је продаја и даље јака, гашење је довело до драматичног пада домаће продаје. У међувремену, многи амерички увозници чекају да се пандемија угуши пре потврђивања поруџбина. Продаја подрумских врата, која неким произвођачима чини до 20% добити, потпуно је пресушила.

Све ово следи Царина од 25% наметнута на увоз француског вина (осим Шампањца) америчка администрација прошлог октобра. То је довело до пада извоза у Сједињене Државе за 44% у новембру 2019. Они су још више опали до децембра 2019, према истраживању из Америчко удружење винских економиста .

Сада, Шампањац такође доживљава драматичан пад продаје на француском тржишту. Продаја је опала за 70% у супермаркетима и 100% у хотелима и ресторанима, који су сада затворени.



„Француска продаја пала је за 90%, а исто је и на извозном тржишту“, каже Мицхаел Драппиер из Цхампагне Драппиер . Никада није видео тако двоструки ударац. „Поруке стижу на свим језицима:„ Не отказујемо, али желимо да одложимо испоруку. “

Пасцал Верхаегхе из Дворац Цедар у Цахорс-у је слично погођен. „Продаја је опала за 85%, па, иако превозници нормално послују, вина је врло мало за брање.“ И, каже, „наравно, продаја наших врата у подруму је затворена.“

„Писање новог пословног плана за један дан“: Барови и ресторани рачунају са пандемијом коронавируса

„Открили смо да се наш извоз задржава, а транспортери и даље послују“, каже Јулиен Ревиллон из Пирон домени у Моргону, Беаујолаис. „Такође испоручујемо у Француској ван-трговинска предузећа, јер нису затворена. И, иако немамо продају подрумских врата, настављамо да испоручујемо приватним купцима. “

У долини Лоаре, Винске куће за орхидеје , група од девет главних произвођача, и даље продаје клијентима супермаркета, иако су „слаби у поређењу са нормалним“, каже Бернард Јацоб, генерални директор групе.

Транспорт, посебно на извозном тржишту, представља свој део проблема. „Тешко добијамо контејнере јер су их страни клијенти ставили у затвор и не можемо их вратити“, каже Јацоб.

Француска влада предузела је хитне мере како би помогла произвођачима вина, посебно онима чији је извоз успорен или пресушио. Сада пружа осигурање на фактурама широм света и повећао је гаранцију на депозите који се плаћају извозницима са 80% на 90%. Ове мере трајаће годину дана.

Део индустрије који још увек држи и захтева пажњу је винова лоза. Или, као Францис Абецассис из Домене Францис Абецассис у Коњак каже: „Винова лоза једноставно не чека.“ Ово је ужурбано време у виноградима, па се толико запослених у канцеларијама винарија са мало посла придружује виноградарским радницима међу виноградима.

Лако је вежбати социјално дистанцирање у винограду, надајући се бољим временима до бербе 2020.