Најбоље из 2011: Пер Се (Њујорк, Њујорк)
Ова урбана интерпретација француског веша Иоунтвилле нуди дегустације од девет јела, као и мени од поврћа.
Боце одредишта:
Домаине де ла Романее-Цонти, 1964. Ла Тацхе
Цхатеау Раиас 1978 Цхатеаунеуф-ду-Папе
Цхатеау Маргаук 1900 Маргаук
Подрум је јак у старијим винима - са значајном дубином бербе за многе изборе - и ограниченим издањима, са широким асортиманом пола боца погодних за упаривање са дегустационим менијем.
За више информација о овом њујоршком ресторану, кликните овде .