Наранџаста вина поларизују вински свет годинама, јер су их многи сматрали само хипстерским трендом.

Али ова вина су далеко од нових. У ствари, могу се произвести једном од најстаријих техника прављења белог вина. Како то функционише, грожђе се ферментира на кожама додајући боју и често потпис танини . Укратко, то су бела вина направљена попут црвених.

Традиционално су ова вина одлежавала у глиненим посудама. Али модерни винари користе бачве и бетонске резервоаре како би постигли текстуру са којом се често повезују наранџаста вина .

Ови испумпани укуси и танинска вина нису свима омиљени, али како је категорија током година расла, постоји много тога за истражити.

Осам наранџастих вина која треба потражити

Иетти и Коконут Мт Савагнин 2018 (МцЛарен Вале) 35 долара, 93 поена . Ово је позитивно забавно вино са минималном интервенцијом, направљено од Савагнина, сорте Јура, од које се често прави вин јауне. Овај израз сорте прима пет дана додира са кожом и велике порције Ауссие сунца. Живахне је љутичице, а мириси ананаса, поморанџе, меденог ораха, сена и пчелињег воска надиру из стакла, а затим на непце, где се вискозна текстура подиже кристалном киселином. Слано и минерално, ово би било врхунско упаривање са јесенским јелима попут супе од кестена или рижота. То је рекло да је потпуно укусно само по себи. Вине Стреет Увоз. Избор уредника . - Цхристина Пицкард

Виногради Тенута Фонтана 2017 у Алберати (Аспринио ди Аверса) 33 долара, 91 поен . Готово у јантаровој боји, ово необично, али убедљиво вино у почетку има стидљив нос који на крају показује сушену жалфију, сушено воће жутог коштуњавог воћа, цитрусе и кремени минерал. Винификовано и одлежало у амфори, глатко, готово сирупасто непце такође има изненађујући бестежински квалитет, нудећи суве кајсије, зрелу корицу наранџе и оштру шкољку остриге уз свежу киселост. Затвара се на ноти лешника. Иако није за свакога, љубитељи наранџастог вина биће импресионирани. Вине Твист. - Керин О'Кеефе

Биокулт 2019 Накен направљен од органског грожђа бело (Градишће) 20 долара, 92 поена . Ружичасто и забавно, ово наранџасто вино у контакту с кожом прелива се нотама клементине и наранџине коре на носу, подржаних призвуком орлови нокти. Лагано непце има текстуру која подсећа на лимунову кору и пецкање свежином, док су ноте клементине и белог бибера истакнуте сухом костима. Убедљив је и чудесно лаган. Натурал Мерцхантс, Инц. - Анне Криебиехл МВ

Фолктале НВ Лав за ферментирану белу кожу (Монтереи Цоунти) 34 долара, 90 бодова . Сенф-жуте нијансе у чаши, ово наранџасто вино ферментирано кожом, у нарави солере, показује зреле диње, свеже ароме мандарине и сока од јабуке на носу. Текстура је врло захватљива на гутљају, где се укуси јабуке и наранџине коре сусрећу са благим тоничним елементом, показујући се прилично чистим. Избор уредника . - Матт Кеттманн

Примошић 2016 Риболла ди Ославиа Рисерва Риболла Гиалла (Цоллио) $ 38, 90 бодова . Ферментирано и одлежало у славонском храсту, ово мирисно вино боје јантара отвара се аромама графита, кедра, сушеног воћа жутог камена и шафрана. Подцртано, структурирано непце показује елеганцију и суздржаност, укључујући суве кајсије, корицу поморанџе, физиолошки раствор и посуту ђумбиром пре меденог затварања бадема. Свидеће се љубитељима наранџастог вина. Массаноис Увоз. - К.О.К.

Вратх 2017 Ек Долио Фалангхина (Монтереи) 29 долара, 90 бодова . Винар Сабрине Родемс и власник / археолог Мајкл Томас опонашају се римским винарством, са овом боцом у контакту са кожом која је одлежала у керамичкој посуди. Златно жуто у чаши, вино нуди сок од јабуке и путер на носу, са примесом цитруса. Непца показују сушени лимун и горку поморанџу. Функи је, али ужива. Избор уредника . - М.К.

Црамеле Рецас 2019 Амбер Натурал Вине Вхите (Румунија) 25, 88 поена . Ово румунско наранџасто вино заправо је златније нијансе у чаши, са аромама сока од јабуке, ваниле, јабуковог сирћета и латице руже. У устима је благо трпкаст на средњем непцу, са укусима јабуковаче, ваниле, брескве и нектарине. Три-Вин Увоз. - Јефф Јенссен

Бизарра Ектраваганза 2019 Природно наранџасто вино Бизарра Бело (Уругвај) 15, 88 бодова . Полирана златна боја и благо оксидисани мириси зачињене бундеве и сушених кајсија доводе до округлог и кашастог непца умерене киселости. Ово наранџасто вино направљено од грожђа Петит и Грос Мансенг има укус зачињене тикве и горке коже, док укус цхаи контролише завршни изглед. Цорк Аллианце. - Мицхаел Сцхацхнер