У Ирској су два Г-а (Гуиннесс и Голф) већ одавно руку под руку. Иако Блацк Стуфф можда и даље влада надмоћно, растући домаћи занатски покрет пива нуди голферима низ алтернативних пића из 19. рупа. Са растућим могућностима и могућностима након круга, а дан свете Патти је пред вратима, обилазак паба и голфа по смарагдном острву сада је примамљивији него икад.

Ка северу
Северна Ирска, која више није оптерећена политичким невољама, срце је ирског занатског пива. У Белфасту, Хилден и Вхитеватер пиваре сипају бурад светске класе. Ова деликатна пива послужују се на приближно 55 степени Фахренхеита - савршено након хладних и мокрих 18 рупа. За ове друге, крените мало јужније од пивара до приватне Голф клуб Роиал Цоунти Довн, где се, у изабрано доба сваке недеље, гостујући играчи голфа одваже на рупе и маглу да се искоче на једном од најлегендарнијих и историјских терена у земљи.

На западу
За разлику од Роиал Цоунти Довн-а, који има више од 100 година историје голфа, Голф клуб Доонбег , на ирској југозападној обали, је пуко дете. Без обзира на старост, терен који је дизајнирао Грег Норман једнако је узбудљиво ирско голф искуство колико се може имати. После рунде, крените у клупски Дарби’с Пуб и пазите на прву чајницу, само два метра напољу, док сунце залази. Гуиннесс се точи и песме се певају до ситних ноћних сати, па се појавите припремљени са књижицом кафанских песама и здравицама из Ложа на Доонбегу . У оближњем граду Еннису, Бидди Еарли Бревери (Прва ирска пивска пивара) послужује попустљив Блонде Бидди Лагер са лаганим укусом слада и оштрим хмељним завршетком.

На југу
Јужно од Доонбега, помаже вам ношење лопте за голф са вашег домаћег терена, и то не само зато што ћете сигурно изгубити неколико са 300 метара високих литица на Голфски линкови Олд Хеад . Ат Киллеен Хоусе Хотел у округу Керри, препорученом одредишту пре Олд Олд Хеад, лоптице за голф са логотипом могу се понудити као плаћање за пинту Гуиннесса (а затим их приказати на зиду са још хиљадама). Одатле је само сат и по вожње до Кинсале-а, где курс Олд Хеад излази у Атлантик на рт од 220 хектара. После рунде, возите на север до Цорка до Фрањевачка бунарска пивара за охлађену царску пинту Ребел Ред, класични ирски црвени але.

На Исток
Ниједна посета Ирској није потпуна без шетње кроз Пивара Ст. Јамес’с Гате у Дублину, где можете попити Гуиннесса на неколико метара од места где је припремљен. Свакако, класични ирски крумпир је сјајан у Сједињеним Државама, али нема поређења са свежином коју добијате директно на извору, где Гуиннесс није седео на броду-контејнеру или је био изложен било каквим температурним променама које разграђују његова ароматична једињења. . У Дублину ћете пронаћи праву суштину овог изузетног пива. Након обиласка голфери могу играти 20 најбољих рупа у Ирској на Европски клуб —Да, страница је толико добра да је власник и дизајнер курса Пат Рудди додао две додатне рупе у изглед. Рудди, угледни писац голфа и архитекта терена, гради стан изнад клупске куће. Иако не пије, рутински разговара о голфу са гостима док уживају у постолимантним пинтама у клупском ресторану и кафани. „Наш клуб је дизајнерски неупадљив“, каже он, „овде је сав нагласак на изградњи најбољег голф терена само зато што се жели управо то. А онда, уживати у томе и уживати гледајући како и други уживају “. Сад је то право ирско гостопримство - савршен додатак рунди голфа и доброј пинти.