Готово сигурно сте у неком тренутку јели зелени лук. А пошто су тако чести и лако доступни, готово сигурно сте кувано са зеленим луком , такође. То не значи да нисте претраживали интернет са питањем: 'Који део зеленог лука користите?' Може бити збуњујуће.

Неки рецепти посебно захтевају беле делове, неки зелене, а многи не наводе. Добра вест је да нећете покварити ниједан рецепт са било којим делом зеленог лука (или младог лука, термини се користе наизменично). Оба се могу користити, али постоји упутство за најбоље резултате када се праве рецепти са зеленим луком.

Како сецкати зелени лук и још савета да добијете најбољи укус

Јацоб Фок

Који део зеленог лука користите?

У већини рецепата ћете кувати који захтевају млади или зелени лук, користићете бели и бледозелени део лука непосредно изнад корена. Али тамније зелено лишће је укусан украс за све, од супа до тепсија, без потребе за кувањем. Зелени лук или млади лук такође могу заменити свеж власац у било ком рецепту.

Сачувајте корење зеленог лука

Ако заиста желите да искористите што више зеленог лука да бисте смањили бацање хране (ако не компостирате храну), научите како да никнете зелени лук из остатака. Можда више никада нећете морати да купујете зелени лук.

Будите сигурни да правите рецепте и са белим и са зеленим деловима зеленог лука. Докле год су били правилно опрана и подрезан да се уклоне сви слузави или увенули делови, сав зелени лук је јестив.

Овај сјајни кетеринг трик одржава сецкану салату свежом до 4 дана

Одговорено на више питања о храни

• Која је разлика између лука и шалотке и можете ли их заменити?
• Која је разлика између пилећег темељца и пилећег бујона?
• Небељено у односу на бељено брашно: у чему је разлика?
• Која је разлика између маргарина и путера у рецептима?
• Која је разлика између јама и слатког кромпира?
  

Да ли је ова страница била од помоћи?Хвала на повратним информацијама!Реци нам зашто! Отхер Субмит