Било да је ваша прва година задужена за печење ћуретине за Дан захвалности или желите да знате како да избегнете прекување, желећете да знате на којој температури се ћуретина кува. Познавање правилне унутрашње температуре куване ћуретине је кључно да би се осигурало да главно јело не буде суво од предугог боравка у рерни или недовољно печено (и несигурно за јело).

Пратите нашу методу да бисте били сигурни да правилно кувате ћуретину. Обезбедићемо детаље за тачно очитавање унутрашње температуре, укључујући и где је птица да се провери. Будите сигурни, знаћете када је ваша печена ћуретина безбедна и спремна за резбарење за празничним столом.

Како скувати ћурку у електричној пећи да бисте ослободили простор у пећници

БХГ / Кристал Хјуз

Преузмите нашу бесплатну табелу печења перади

На којој температури се ради Турска?

Без обзира на величине ваше ћурке , безбедно је за јело када његова унутрашња температура достигне 165°Ф, што можете да измерите помоћу термометра за месо . Када печење ћуретине , ево температуре које треба пратити:

цела ћуретина:На вашем термометру за месо, цела кувана ћуретина треба да достигне унутрашњу температуру од 165 ° Ф у грудима и 175 ° Ф у бутинама. Цела ћуретина, пуњена:Средиште надева мора да достигне 165 ° Ф. Ћурећа прса, без костију:Најдебљи део ћуреће дојке треба да достигне 165 ° Ф. Ћурећа прса, са костима:Најдебљи део ћуреће дојке треба да има 170 ° Ф.

Како користити термометар за месо за врхунске мекане резултате

Где проверити температуру у Турској

Провера унутрашње температуре ћурке на правом месту је неопходна за сигуран оброк. Можете користити термометар за рерну тако што ћете га уметнути у центар унутрашњег мишића бутине, водећи рачуна да не додирнете кост. Ако користите термометар са тренутним очитавањем, уметните и њега у центар унутрашњег мишића бутине, проверавајући температуру на неколико места.

Време је важно када се пече ћуретина. Користите наше водич за колико дуго да се пече ћуретина тако да тајминг одговара величини ваше птице. Ако је замрзнуто, не заборавите одмрзните своју ћурку на доста времена пре него што се испече за гозбу. Ако нисте сигурни одакле да почнете када је у питању избор ћуретине, користите овај детаљни водич да бисте научили како да се лако крећете по свим етикетама продавница прехрамбених производа.

Како направити печење говедине у рерни без сушења

Шта радити са остацима из Турске

Можете учинити много више од тога да направите сендвиче од ћуретине са својим остацима када се оброк заврши.

• Направите богату и укусну ћурећу чорбу када извадите месо из трупа.
• Скувајте вијетнамски Пхо за топлу и укусну супу да се загрејете у зимским данима.
• Реците оле са ћурећим Моле Енцхиладас инспирисаним Мексиком за нешто слатко зачињено.
• За лакшу храну, сачувајте мало сланине са бранча за викенд за Дан захвалности и додајте хрскавицу салати од ћуреће сланине.
• Ако желите да замрзнете неке од остатак ћуретине , ставите у врећу за замрзавање и добро затворите. За додатну влажност и укус додајте мало соса у кесу. Може остати замрзнут за три до четири месеца .

Да ли је ова страница била од помоћи?Хвала на повратним информацијама!Реци нам зашто! Отхер Субмит