Последње је дах лета, па пре него што одложите роштиљ за сезону, ево неколико идеја за јело и пиће током тродневног празничног викенда. Згњечићете авокадо, створити нови хамбургер са потписом и скочити од летњих гутљаја до богатих вина. Што се пива тиче, показаћемо вам најзанимљивије трендове, као и неколико изненађујућих савета за упаривање коктела са храном. На крају, неколико готових идеја о атипичној посуди за послуживање вина и драматичан начин за отварање пенушавог.

Од класичног потапања до намаза од смокин сендвича

Фото Мег Багготт / Стилинг Раи Гарраффа

Како сезона НФЛ-а почиње следећег викенда, време је да усавршите чип и дип игру. Постоји ли нешто боље од свеже направљеног гвакамола? Имамо класични рецепт и један са Калифорнијски преокрет . Такође, обавестите нас које састојке стављате, или никада не би ставио , у вашој верзији гвакамола.

И пре него што склоните роштиљ за сезону, икад размислите о пушењу кечапа? Део је намаза са сендвичима са потписом кувара Тилер Корд-а, Димљени француски прелив . Пробајте на хамбургеру или омиљеном сендвичу са деликатесима.

Кад смо већ код роштиљања, одвојите мало времена да научите како ова техника кувања трансформише храну и како динстање, динстање или пржење могу променити састојке , од меса до поврћа.

Роштиљ. Само роштиљ.

Вина од лаганих и живахних до великих и смелих

Гетти

Албарино је вруће и савршено вино за пиће на отвореном. Научите причу иза шпанског белог вина које воли морске плодове и узмите 10 препоручених боца .

Међутим, то што је још увек лето не значи да морате пустити да црвена вина падну поред пута. Понекад желите нешто велико и смело без обзира на временске прилике. Откријте неке од наших најбољих избора, креирајући гаму Сирах, Малбец, Цабернет, Зинфандел и црвених мешавина.

Одмор од обичног пива

Фото Амбер Бацх

Спремни за шетњу дивљом страном када је пиво у питању? Покушајте с наш . Кисели су, имају мало алкохола и савршена су пратња током дана грицкалица. Отворите гуску, берлинер веиссе, кисело сухо хмеље или гродзиские.

Такође, сазнајте зашто се пивари одлучују да пиво не филтрирају , и неки од најбољих брегова који илуструју овај тренд.

Коктели за кување

Фотографија Мег Багготт / Стајлинг напитака Траци Аллан, К36

Неки од најбољих бармена у земљи се подударају пића са роштиљем, пљескавице, сухомеснати производи, лосос и јастог .

Тражите савете о коктелима припремљеним на отвореном? Разбијте своје омиљене врчеве и не заборавите да се залихе леда. Проверити рецепти за четири сангрије , сваки направљен од различитог шпанског вина: Виура, Цава, Темпранилло и Гарнацха Росадо.

Како отворити и послужити вино ... са помалом

Фото Траци Аллан / К36 Цреативе

Из које чаше волите да пијете вино? Сазнати зашто један од наших уредника често посеже за шољицом за кафу . А ако сте на отвореном и отварате боцу са мехурићима, можда је сада тренутак да то учините (сигурно) сабљајте флашу шампањца . Такође, имате пуно отворених боца вина након што су гости отишли ​​на вечер? Ево пет начина за руковање остацима .